Домашний глинтвейн

Name: Домашний глинтвейн
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Ru
Ingredients: 750 мл красного вина; 100 г сахара; 1 палочка корицы; 3 бутона гвоздики; 2 звёздочки бадьяна; 1 щепотка тёртого мускатного ореха; 1/2 лимона (и его цедра); 1 апельсин (и его цедра)

Голосуйте сейчас

Напитки

Очень легко

35 min

296 Kcal

Что может быть лучше бокала глинтвейна на рождественский праздник? Этот праздничный напиток с корицей, мускатным орехом, бадьяном и гвоздикой готовится на красном вине. Следуйте пошаговому рецепту: приготовить его очень просто.

Ингредиенты

750 мл красного вина
100 г сахара
1 палочка корицы
3 бутона гвоздики
2 звёздочки бадьяна
1 щепотка тёртого мускатного ореха
1/2 лимона (и его цедра)
1 апельсин (и его цедра)

Кухонные принадлежности

Кастрюля
Тёрка

Подготовка

Время подготовки10 min

Время приготовления25 min

Снимите цедру с половины лимона и одного апельсина, затем нарежьте лимон и апельсин кубиками.
Налейте красное вино в кастрюлю. Добавьте звёздочки бадьяна и нагревайте на слабом огне. Добавьте цедру, сахар, гвоздику, тёртый мускатный орех, корицу, а затем нарезанные кубиками цитрусовые.
Нагревайте на слабом огне 25 минут, затем процедите. Перелейте глинтвейн обратно в кастрюлю и подавайте!
Подавайте, готово!

Оцените этот рецепт

Отлично! Хорошо Средне Так себе Пф!

FAQ ❓

Как разнообразить вкус глинтвейна?

Добавьте фрукты, например яблоки или груши, или попробуйте вино другого сорта.

Как появился глинтвейн?

У глинтвейна древняя история: его пили ещё в античности, чтобы согреться, а также считали напитком с лечебными свойствами. В Европе он особенно популярен в зимние месяцы.

Можно ли приготовить глинтвейн заранее?

Да, его можно приготовить заранее, а перед подачей осторожно разогреть. За это время ароматы успеют лучше раскрыться.

Какое вино лучше всего подходит для глинтвейна?

Подойдёт лёгкое фруктовое красное вино, например мерло или гренаш: оно хорошо сочетается со специями и цитрусовыми.

Бывает ли глинтвейн без алкоголя?

Традиционно его готовят на вине, но для безалкогольного праздничного напитка можно использовать виноградный сок или смесь фруктовых соков со специями.