Домашний шоколадный муссовый торт

Ингредиенты

• 175 г темного шоколада
• 150 г сливочного масла
• 200 г сахара
• 35 г горького какао-порошка
• 7 яиц

Материал

• Форма 25 см
• Электрический миксер

Подготовка

• Разогрейте духовку до 210°C. Смажьте маслом и посыпьте мукой форму. Отделите яичные белки от желтков. Смешайте желтки со 150 г сахара.
• Растопите шоколад с маслом и добавьте в смесь. Хорошо перемешайте. Добавьте горький какао-порошок и хорошо перемешайте.
  
• Взбейте яичные белки до жесткости, затем смешайте с оставшимися 50 г сахара. Затем порционно введите яичные белки в смесь.
• Вылейте смесь в смазанную маслом и посыпанную мукой форму и выпекайте муссовый торт в духовке в течение 15-20 минут при температуре 210°C. (Он должен быть пушистым внутри и будет готовиться вне духовки).
  
• И вуаля, ваш муссовый торт готов! Вы можете посыпать его сахарной глазурью или горьким какао-порошком для дополнительного удовольствия!

Советы и рекомендации

Как только время приготовления закончится, если вам покажется, что пирог еще не готов, он продолжит готовиться еще немного вне духовки :-)

Знать

Вопросы

Фотографии пользователей