Телячьи молоки со сморчками

Голосуйте сейчас
Основное блюдо
Легко
35 min
382 Kcal

Телячьи молоки со сморчками в нежном сливочном соусе. Простое домашнее блюдо с деликатным вкусом, которое так и хочется попробовать ещё раз.

Ингредиенты

2

Подготовка

Время подготовки10 min
Время приготовления25 min
  • Телячьи молоки со сморчками - Подготовка этап 1Обваляйте телячьи молоки в муке.
  • Телячьи молоки со сморчками - Подготовка этап 2Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством сливочного масла. Готовьте около 15 минут на среднем огне, время от времени помешивая.
  • Телячьи молоки со сморчками - Подготовка этап 3В другой сковороде обжарьте мелко нарезанный лук-шалот на сливочном масле.
  • Телячьи молоки со сморчками - Подготовка этап 4Добавьте сморчки и сливки, хорошо перемешайте. Доведите до кипения и варите 2 минуты, затем снимите с огня.
  • Телячьи молоки со сморчками - Подготовка этап 5Подавайте телячьи молоки со сморчками в сливочном соусе.

Оцените этот рецепт

FAQ ❓

Как просто приготовить телячьи молоки со сморчками?

Обваляйте телячьи молоки в муке и обжарьте на сковороде со сливочным маслом. Подавайте их со сморчками в сливочном соусе с луком-шалотом.
Готовьте их на среднем огне, время от времени помешивая, чтобы они не подгорели и прожарились равномерно.
Да, вместо сморчков можно использовать другие грибы, например белые грибы или шампиньоны, но вкус блюда немного изменится.
В блюде на две порции около 763 ккал, то есть примерно 382 ккал на порцию.
Подготовка займёт около 10 минут, а приготовление - 25 минут. Всего потребуется 35 минут.

Питание

для 1 порции / на 100 г
Калории: 382Kcal
  • Углеводы: 8.5g
  • Жиры: 21.3g
  • Насыщенных жиров: 10.9g
  • Белки: 37.8g
  • Волокна: 2.5g
  • Сахар: 2.1g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 11
Пищевая ценность для 1 порции (310g)

Оборудование

Варочная панель

Дополнительная информация

Можно замораживать
Хранить в холодильнике
PPetitChefRu

Вам понравится

Вопросы

Фотографии пользователей

Комментарии

Оцените этот рецепт: