Финиковые энергетические шарики с мягкой начинкой из арахисовой пасты

Ингредиенты

• 12 фиников (100 г), без косточек
• 40 г фундука
• 1 ст. л. овсяных хлопьев
• 1 ч. л. несладкого какао-порошка
• 4 ч. л. арахисовой пасты

Кухонные принадлежности

• 1 кондитерский мешок (или пакет для заморозки)
• 1 кухонный измельчитель

Подготовка

• Выложите фундук на противень, выстланный пергаментом для выпечки, и обжаривайте в предварительно разогретой духовке при 200°C в течение 10 минут.
• Дайте фундуку остыть и снимите с него кожицу. При необходимости удалите косточки из фиников. Переложите все в кухонный измельчитель.
  
• Добавьте овсяные хлопья и какао. Измельчайте до получения однородной липкой массы: она должна собраться в комок.
• Сформируйте шарики и сделайте в каждом углубление. Наполните его арахисовой пастой, затем закройте шарики и уберите в холодильник на 30 минут.
  
• Готово! Энергетические шарики с мягкой начинкой из арахисовой пасты можно подавать.

Советы и рекомендации

Как долго хранятся энергетические шарики?
Эти энергетические шарики можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 15 дней.

Можно ли заморозить энергетические шарики?
Да, их можно без проблем заморозить.

Можно ли заменить фундук и нужно ли его обжаривать?
Фундук можно заменить другими орехами. Мы обжарили его, чтобы шарики получились еще вкуснее, а их вкус напоминал шоколадно-ореховую пасту. При желании шарики можно приготовить совсем без термической обработки.

Как приготовить арахисовую пасту дома?
Для этого рецепта мы приготовили арахисовую пасту самостоятельно. Покупная паста может быть довольно дорогой, но приготовить ее очень просто! Рекомендуем измельчать уже обжаренный арахис. Мы обжаривали арахис в духовке 10 минут при 200°C, а затем просто измельчили его в блендере.

Полезен ли этот перекус?
В этой закуске нет добавленного сахара, поэтому она отлично подойдет, например, для перекуса перед тренировкой!

Эти энергетические шарики подходят для веганов?
Да, эти энергетические шарики подходят для веганов!

Эти энергетические шарики не содержат глютен?
Убедитесь, что овсяные хлопья не содержат глютен, и тогда вы сможете без опасений наслаждаться этим перекусом!

Можно ли заменить арахисовую пасту?
Арахисовую пасту можно не добавлять или заменить пастой из других орехов или семян.

Дополнительная информация

Вопросы

Фотографии пользователей