Перевёрнутый пирог с ревенем

Name: Перевёрнутый пирог с ревенем
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: Ru
Ingredients: 500 г ревеня; 50 г коричневого сахара; 1/2 лимона; 4 яйца; 80 г сахара; 1 пакетик ванильного сахара; 100 г муки; 1 пакетик разрыхлителя; 1 щепотка соли; 75 г молотого миндаля; 50 г сливочного масла

Голосуйте сейчас

Перекусы

Очень легко

1 время (час)

221 Kcal

С приходом весны возвращается и ревень! Попробуйте наш простой в приготовлении перевёрнутый пирог с нежной, мягкой текстурой. Он поможет гостям открыть для себя ревень и, возможно, полюбить его.

Кухонные принадлежности

Квадратная форма 20x20 см

Подготовка

Время подготовки30 min

Время приготовления30 min

Обрежьте кончики вымытого ревеня, затем нарежьте стебли на кусочки, подходящие по размеру формы. Очистите кусочки от кожицы.
Посыпьте дно смазанной маслом формы коричневым сахаром.
Выложите кусочки ревеня на сахар и сбрызните лимонным соком.
Смешайте яйца с сахаром и ванильным сахаром.
Добавьте муку, разрыхлитель, соль и молотый миндаль, хорошо перемешайте.
В конце добавьте растопленное сливочное масло.
Вылейте тесто на ревень и разровняйте поверхность.
Выпекайте 30 минут при 180°C.
Дайте пирогу остыть, затем выньте его из формы. Вот и всё, пирог с ревенем готов!

Оцените этот рецепт

Отлично! Хорошо Средне Так себе Пф!

FAQ ❓

Как хранить перевёрнутый пирог с ревенем?

Лучше всего хранить пирог в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение 2–3 дней. Чтобы продлить срок хранения до недели, можно убрать его в холодильник.

Можно ли заменить ревень другим фруктом?

Да, вместо ревеня можно использовать яблоки, груши или персики. При необходимости скорректируйте количество сахара с учётом кислотности выбранного фрукта.