Пикантное тесто для пирожков из картофеля: здоровая альтернатива без глютена!
Мы часто оказываемся в растерянности, когда дело доходит до выбора корочки для соленого пирога. Слоеное тесто или корочка? Предпочитаете ли вы безглютеновую? Тогда вот вам очень простой, легкий и пушистый рецепт вашего любимого пирога, приготовленного с картофелем и только. Деревенский и ароматный штрих к вашим рецептам. Идеально подходит для тех, кто ищет творческий и здоровый вариант, не жертвуя текстурой и вкусом. Ознакомьтесь с нашим пошаговым рецептом ниже и наслаждайтесь!
Ингредиенты
Материал
- высокая кастрюля
- картофельное пюре (или вилка)
- круглая жестяная банка диаметром 28 см (по желанию)
Подготовка
Сначала очистите картофель, а затем варите его в высокой кастрюле с подсоленной кипящей водой в течение 30-40 минут или пока он не станет мягким, но упругим.
Слейте всю воду и разомните картофель в пюре. Затем добавьте оливковое масло. Приправьте солью и перцем.
Застелите форму бумагой для выпечки. Теперь вы можете переложить все тесто и равномерно распределить его. Не забудьте про бортики.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 200°C в течение 40 минут. Убедитесь, что блюдо готово по вашему вкусу.
Все готово. Осталось выбрать начинку.
* Если начинка холодная (у нас это был йогурт и копченый лосось), не нужно ставить тесто обратно в духовку.
* Если начинка должна быть готова, выпекайте оба пирога одновременно, или сначала выпекайте тесто, добавьте начинку и снова выпекайте. Все зависит от вашего выбора начинки. Приятного аппетита!
Советы и рекомендации
Можно ли приготовить этот рецепт со сладким картофелем?
Да, или даже со смесью этих двух продуктов (картофеля и сладкого картофеля).
Как вы приправляете пасту?
Наша приправа - это основа: соль и перец. Не стесняйтесь добавлять специи (мускатный орех, например), ароматные травы (сушеный тимьян, петрушку и т.д.) или немного сыра пармезан.
