Пикантное тесто для пирожков из картофеля: здоровая альтернатива без глютена!

Ингредиенты

• 620 г картофеля (4 штуки)
• соль
• чили
• 2 ст. л. оливкового масла (+/-)

Материал

• высокая кастрюля
• картофельное пюре (или вилка)
• круглая жестяная банка диаметром 28 см (по желанию)

Подготовка

• Сначала очистите картофель, а затем варите его в высокой кастрюле с подсоленной кипящей водой в течение 30-40 минут или пока он не станет мягким, но упругим.
• Слейте всю воду и разомните картофель в пюре. Затем добавьте оливковое масло. Приправьте солью и перцем.
  
• Застелите форму бумагой для выпечки. Теперь вы можете переложить все тесто и равномерно распределить его. Не забудьте про бортики.
• Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 200°C в течение 40 минут. Убедитесь, что блюдо готово по вашему вкусу.
  
• Все готово. Осталось выбрать начинку.
  * Если начинка холодная (у нас это был йогурт и копченый лосось), не нужно ставить тесто обратно в духовку.
• * Если начинка должна быть готова, выпекайте оба пирога одновременно, или сначала выпекайте тесто, добавьте начинку и снова выпекайте. Все зависит от вашего выбора начинки. Приятного аппетита!
  

Оборудование

Знать

Вопросы

Фотографии пользователей