Сливочное и легкое пюре из маниоки
votez maintenant
Пюре из маниоки - отличный выбор для сопровождения мяса или курицы. Оно также является основой для эскондидиньо, типичного блюда северо-востока Бразилии. Богатая клетчаткой, маниока (макаксейра или айпим), помимо того, что вкусна, обладает большой питательной ценностью, поэтому пюре из маниоки - отличный способ изменить вкус традиционного картофельного пюре. Ознакомьтесь с нашим пошаговым рецептом ниже↓↓
Ингредиенты
6
Материал
- Нож
- Разделочная доска
Подготовка
Общее время готовки5 min
Активное время готовки30 min
Очистите, вымойте и нарежьте маниоку на кусочки.
Залейте маниоку водой в скороварке. Накройте крышкой и поставьте на сильный огонь. Как только появится свист, убавьте огонь до средне-низкого и оставьте примерно на 20 минут. Выключите и дождитесь естественного сброса давления.
Откройте и проверьте, готова ли маниока. Если нет, готовьте ее еще несколько минут. Слейте воду и измельчите маниоку в пюре.
Положите в кастрюлю пюре маниоки, молоко, масло и соль. Готовьте на среднем огне. Если вам кажется, что пюре еще густое, добавьте еще молока.
И наконец, творожный сыр.
Смешайте. Пюре должно быть однородным. По желанию добавьте приправы.
Подавайте еще теплыми. Приятного аппетита!
FAQ ❓
Как приготовить маниоку?
Самый быстрый способ приготовления маниоки - в скороварке. Залейте маниоку водой и варите около 20 минут. Время зависит от количества и размера кусочков. Проверьте готовность, и если она еще твердая, поварите маниоку еще раз.
Что использовать в пюре из маниоки?
Чтобы придать пюре из маниоки еще больше вкуса, можно добавить сметану (в Португалии - natas), творог или сыр.
Где можно использовать пюре из маниоки?
Например, подавайте его к мясу с подливкой. Пюре маниока также используется в мясном эскондидиньо, курином эскондидиньо и других блюдах.
Как долго хранится пюре из маниока в холодильнике (в холодном виде)?
Храните пюре маниока в герметичном контейнере в холодильнике не более 3 дней.
Можно ли заморозить пюре из маниока?
Да, положите его в пакет для замораживания в виде отдельных порций (например, в пакет для заморозки). Чтобы разморозить, оставьте его в холодильнике на ночь и разогрейте на плите или в микроволновой печи с небольшим количеством молока, по желанию.
Знать
Можно замораживать
Хранить в холодильнике
Вопросы
Фотографии пользователей
Kомментарии
Запишите этот рецепт:
Запишите этот рецепт