Восточный табуле: очень простой рецепт
votez maintenant
Хотите приготовить свежее блюдо быстро и без лишних хлопот? Этот восточный табуле — то, что вам нужно! Он отлично подойдёт к барбекю, для пикника или даже в качестве лёгкого ужина. Табуле готовится без термической обработки из пшеничного кускуса, свежей зелени и сырых овощей. Благодаря яркому вкусу лимона, мяты и петрушки этот табуле получается освежающим, веганским, бюджетным и очень ароматным. Подавайте его самостоятельно или в качестве гарнира — этот домашний табуле станет отличной альтернативой привычным салатам. Ещё один плюс: блюдо можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Идеальный вариант для полезного и быстрого летнего обеда!
Ингредиенты
6
Подготовка
Общее время готовки15 min
Время ожидания2 время (часы)
Выложите сухой кускус в миску, добавьте лимонный сок и оливковое масло.
Добавьте мелко нарезанные помидоры, тонко нарезанный лук и рубленую зелень. Посолите и поперчите.
Хорошо перемешайте и оставьте в холодильнике на 2 часа. Кускус набухнет, впитав оливковое масло и лимонный сок. Перед подачей ещё раз хорошо перемешайте.
Вот и всё — табуле готов!
FAQ ❓
Как сделать табуле не сухим?
Чтобы домашний табуле получился нежным и сочным, хорошо увлажните сухой пшеничный кускус лимонным соком и холодной водой. Оставьте его набухать в холодильнике минимум на 1 час. В конце приготовления добавьте немного оливкового масла — оно сделает блюдо ещё нежнее и ароматнее. Перед подачей хорошо перемешайте табуле, чтобы вкусы равномерно распределились.
Полезен ли восточный табуле?
Да, простой восточный табуле — это полезное и лёгкое блюдо, богатое клетчаткой благодаря свежим овощам и зелени. Он готовится без термической обработки, мяса и продуктов животного происхождения, поэтому отлично подходит для веганского рациона. Подавайте его на лёгкий обед или в качестве гарнира к летнему блюду.
Какие специи можно добавить в восточный табуле?
Чтобы сделать вкус табуле ярче, добавьте специи, например:
– кумин — для тёплого, землистого аромата;
– рас-эль-ханут — для восточных ноток;
– сладкую или копчёную паприку;
– щепотку корицы — для необычного вкуса.
Специи придадут простому восточному табуле выразительность, не перебивая свежий аромат зелени.
– кумин — для тёплого, землистого аромата;
– рас-эль-ханут — для восточных ноток;
– сладкую или копчёную паприку;
– щепотку корицы — для необычного вкуса.
Специи придадут простому восточному табуле выразительность, не перебивая свежий аромат зелени.
Какие овощи можно добавить в восточный табуле?
В классический восточный табуле обычно добавляют помидоры, огурец и красный лук или шалот. Для разнообразия можно также добавить:
– нарезанный кубиками сладкий перец;
– тонко нарезанный редис;
– тёртую морковь;
– немного кукурузы для сладкой нотки.
Этот рецепт легко адаптировать: он отлично подходит для сезонных овощей.
– нарезанный кубиками сладкий перец;
– тонко нарезанный редис;
– тёртую морковь;
– немного кукурузы для сладкой нотки.
Этот рецепт легко адаптировать: он отлично подходит для сезонных овощей.
Как приготовить домашний табуле без термической обработки?
Залейте пшеничный кускус лимонным соком и холодной водой и оставьте набухать в холодильнике. Затем добавьте рубленую зелень (петрушку и мяту), свежие овощи, соль, перец и оливковое масло. Этот табуле без варки — быстрый и очень удобный рецепт, идеально подходящий для лета.
Сколько калорий в восточном табуле?
В одной порции весом 150 г содержится примерно 150–200 ккал — количество зависит от того, сколько оливкового масла вы добавите. Это лёгкий вариант для обеда или закуски, особенно если подать его со свежими овощами и использовать меньше масла. Отличный выбор для сбалансированного вегетарианского или веганского рациона.
Можно ли приготовить восточный табуле заранее?
Да, этот простой табуле можно приготовить накануне. Храните его в герметичном контейнере в холодильнике до 48 часов. За это время вкусы успеют раскрыться, а кускус продолжит впитывать соки. Отличный способ сэкономить время при подготовке к семейному обеду или пикнику.
Какие варианты восточного табуле можно приготовить?
Вот несколько простых идей:
– добавьте нут, чтобы блюдо получилось сытнее;
– замените кускус булгуром или киноа;
– вместо мяты используйте свежий базилик;
– добавьте сухофрукты (изюм или клюкву) для сладкой нотки.
Такие варианты помогут разнообразить простой рецепт табуле по вашему вкусу.
– добавьте нут, чтобы блюдо получилось сытнее;
– замените кускус булгуром или киноа;
– вместо мяты используйте свежий базилик;
– добавьте сухофрукты (изюм или клюкву) для сладкой нотки.
Такие варианты помогут разнообразить простой рецепт табуле по вашему вкусу.
Питание
для 1 порции / на 100 г
Калории: 133Kcal
- Углеводы: 9.5g
- Жиры: 9.3g
- Насыщенных жиров: 1.3g
- Белки: 1.6g
- Волокна: 0.9g
- Сахар: 1g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 4
Пищевая ценность для 1 порции (73g)
Знать
Хранить в холодильнике
Вам понравится
Очень простой провансальский овощной тиан
Мраморный флан без теста — простой рецепт с гарантированным вау-эффектом
Флан из скира: лёгкий десерт, который очень просто приготовить!
Тажин с курицей, лимоном и оливками (очень простой в приготовлении!)
Домашний перечный соус: сливочный, ароматный и очень простой!
Очень быстрый и простой торт всего из 3 ингредиентов!
Простой и очень вкусный пирог
Табуле из цветной капусты — 100% овощное блюдо
Ливанский табуле — очень ароматный и освежающий
Рецепт очень вкусной кабачковой икры
Шоколадные фонданты в аэрогриле с жидкой начинкой!
Очень хрустящие шоколадно-арахисовые розочки из кукурузных хлопьев
Вопросы
Фотографии пользователей
Kомментарии
Запишите этот рецепт:
Запишите этот рецепт