Флан из скира: лёгкий десерт, который очень просто приготовить!

votez maintenant
Десерт
Очень легко
12 h 40 m
157 Kcal

Хотите лёгкий десерт без лишних хлопот? Этот флан из скира — именно то, что вам нужно! Всего несколько ингредиентов и немного времени в духовке — и готов десерт с нежной, тающей во рту текстурой, напоминающий десерты из детства, но в более лёгком варианте. Лёгкая кислинка лимона и естественная сладость мёда прекрасно дополняют вкус. Следуйте пошаговому рецепту ниже :)

Ингредиенты

4

Ягодный соус:

Материал

  • Круглая форма диаметром 15,5 см

Подготовка

Общее время готовки10 min
Время ожидания12 время (часы)
Активное время готовки30 min
  • Флан из скира: лёгкий десерт, который очень просто приготовить! - Подготовка этап 1Разбейте яйца в миску. Добавьте скир, лимонный сок и цедру, кукурузный крахмал и мёд.
  • Флан из скира: лёгкий десерт, который очень просто приготовить! - Подготовка этап 2Перемешайте всё венчиком до однородной массы.
  • Флан из скира: лёгкий десерт, который очень просто приготовить! - Подготовка этап 3Вылейте тесто в смазанную форму.
  • Флан из скира: лёгкий десерт, который очень просто приготовить! - Подготовка этап 4Выпекайте в предварительно разогретой до 180 °C духовке 30–40 минут.
    Оставьте флан в холодильнике на всю ночь, затем выньте из формы и подавайте.
  • Флан из скира: лёгкий десерт, который очень просто приготовить! - Подготовка этап 5Готово! Покройте флан ягодным соусом, чтобы придать ему ягодный вкус, и украсьте несколькими листочками мяты!

Запишите этот рецепт

FAQ ❓

Можно ли заменить скир другим молочным продуктом?

Да, если вы не нашли скир, можно использовать обычный йогурт или творог.
Кукурузный крахмал помогает получить гладкую кремовую текстуру и не даёт флану стать слишком плотным. Кроме того, он связывает ингредиенты.
Да, вместо мёда можно использовать сироп агавы, кокосовый или обычный сахар — выбирайте на свой вкус. Мёд придаёт десерту естественную сладость и лёгкую цветочную нотку, но подойдёт и другой подсластитель :)
Да, можно добавить ваниль, корицу или немного апельсиновой цедры. При желании добавьте в тесто ягоды.
Также можно выбрать любую добавку по вкусу: в этом рецепте мы измельчили ягоды и приготовили из них соус. Например, можно добавить растопленный шоколад.
Да, флан можно приготовить накануне. Дайте ему остыть и храните в холодильнике до подачи.
Флан вкусен сам по себе, но его также можно подать с ягодным соусом или свежими ягодами — так десерт станет ярче и свежее.
Да, флан можно заморозить. Перед подачей разморозьте его в холодильнике.

Питание

для 1 порции / на 100 г
Калории: 157Kcal
  • Углеводы: 21.2g
  • Жиры: 2.9g
  • Насыщенных жиров: 0.8g
  • Белки: 9.8g
  • Волокна: 1.5g
  • Сахар: 14.1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
Пищевая ценность для 1 порции (148g)

Оборудование

печь

Знать

Хранить в холодильнике
PPetitChefRu

Вам понравится

Вопросы

Фотографии пользователей

Juliette HessJuliette Hess
Я создаю кулинарный контент для Petitchef с 2017 года.
Я обожаю путешествовать и открывать для себя новые блюда, пробовать новые кулинарные тренды и посещать новые рестораны.
Я большая поклонница пасты и лапши во всех их проявлениях ❤ от удона до тальятелле, я люблю их готовить и даже делать дома своими руками!
Сейчас я готовлю, снимаю на видео и фотографирую ваш следующий рецепт и надеюсь, что он вам понравится!

Kомментарии

Запишите этот рецепт: