Финансисты с малиной, простой и подробный рецепт
votez maintenant
Когда мы готовили наше кафе-гурман в прошлый раз, у нас возникло искушение сделать несколько финансистов. И уверяем вас, что мы не откусили ни кусочка от этих маленьких пирожных с миндальной пудрой. Для большего вкуса мы даже добавили немного малины ;-) Вы тоже можете попробовать и разнообразить вкус, заменив миндальную пудру на фисташковую или фундучную, а малину - на чернику!
Ингредиенты
12
Материал
- 1 силиконовая финансовая форма
Подготовка
Общее время готовки5 min
Время ожидания20 min
Активное время готовки23 min
Приготовьте beurre noisette: растопите сливочное масло в сотейнике и дайте ему подрумяниться.
Снимите с огня, когда масло приобретет ореховый запах и окрасится. Процедите через сито и оставьте остывать до 40°C (комнатная температура).
Смешайте в миске миндальную пудру, муку и сахар для глазури. Добавьте яичные белки и хорошо перемешайте.
Затем добавьте масло лесного ореха и ванильный экстракт и хорошо перемешайте.
Вылейте тесто в смазанную жиром силиконовую форму. Положите по две малины в каждую форму.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 200°C в течение 15 минут.
Поскольку в форму поместилось только 9 формочек, мы оставили тесто при комнатной температуре, пока пекли первые финансье, а затем испекли последние. И вот теперь все готово!
Оборудование
печь
Вопросы
Фотографии пользователей
Kомментарии
Запишите этот рецепт:
Комментариев нет!