Русский салат с домашним майонезом

Name: Русский салат с домашним майонезом
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: Ru
Ingredients: 2 средние картофелины; 1 морковь; 1 яйцо; 100 г консервированного горошка (1/2 банки); 1 банка тунца; Вода; Соль; 100 мл растительного или мягкого оливкового масла; 1 яйцо; 1 столовая ложка лимонного сока; Соль (по вкусу)

votez maintenant

Закуска

Очень легко

55 min

508 Kcal

Если и есть салат, который особенно популярен летом и в жаркие дни, то это, без сомнения, русский салат (хотя от русского в нём, надо сказать, только название). Этот свежий и универсальный салат можно подать как закуску, аперитив или даже как основное блюдо. Кроме того, рецепт можно бесконечно варьировать в зависимости от вкусов и предпочтений. В этот раз мы решили приготовить домашний майонез, чтобы сделать салат ещё нежнее и подчеркнуть его свежий вкус. Попробуйте и убедитесь, почему этот салат так популярен в Испании и во всём мире!

Материал

Блендер
Миска
Кастрюля

Подготовка

Общее время готовки5 min

Время ожидания30 min

Активное время готовки20 min

Приготовьте картофель, морковь и яйцо в кастрюле с большим количеством воды и солью.
Выньте яйцо через 10 минут, морковь через 15 минут, а картофель через 20 минут.
Тем временем приготовьте домашний майонез:
Поместите яйцо, лимонный сок и соль в блендер.
Взбивайте смесь погружным блендером, не отрывая его от дна стакана. Продолжая взбивать, понемногу вливайте масло тонкой струйкой, пока майонез не достигнет желаемой консистенции. Отставьте в сторону.
Когда картофель и морковь сварятся и остынут, снимите с них кожуру, нарежьте одинаковыми по размеру кусочками и положите в миску.
Добавьте в миску горошек и измельченный тунец.
Теперь добавьте яйцо, предварительно очищенное и порезанное на мелкие кусочки.
Добавьте домашний майонез к ингредиентам салата и хорошо перемешайте, чтобы он равномерно их покрыл.
Перед подачей дайте салату постоять в холодильнике не менее часа.
Вот и все, приятного аппетита!