Torta caprese fondante

Закуски
Очень легко
40 min
520 Kcal

Отправляйтесь на остров Капри в Италии, чтобы открыть для себя этот восхитительный Torta Caprese! Это простой в приготовлении десерт с великолепным шоколадным вкусом, а результат получается мягким и тающим во рту. Без сомнения, ни один член семьи не сможет устоять перед ним! Ингредиент, который сделает все возможное? Миндальная пудра! В сочетании с яйцами она придает торту влажную текстуру, которая просто неотразима! Так что берите свои фартуки и следуйте пошаговым инструкциям, чтобы приготовить этот домашний десерт!

Ингредиенты

8

Материал

  • Форма для торта диаметром 24 см
  • Процессор для приготовления пищи (или миксер)

Подготовка

Общее время готовки10 min
Активное время готовки30 min
  • Torta caprese fondante - Подготовка этап 1Разогрейте духовку до 200°C. Растопите сливочное масло с шоколадом. Смешайте миндальную пудру и сахарную пудру.
  • Torta caprese fondante - Подготовка этап 2Взбивайте яйца с сахаром все быстрее и быстрее в течение примерно 5 минут. Аккуратно добавьте миндаль + сахарную смесь, затем шоколад + растопленное масло.
  • Torta caprese fondante - Подготовка этап 3Вылейте смесь в смазанную маслом форму и выпекайте 5 минут при 200°C, а затем 25 минут при 160°C в духовом шкафу на проволочной решетке.
  • Torta caprese fondante - Подготовка этап 4Оставьте остывать, выньте из формы - и готово! Торту Капрезе можно посыпать сахарной глазурью и миндальными хлопьями.

Запишите этот рецепт

FAQ ❓

Какой шоколад лучше использовать для Torta Caprese?

Рекомендуется использовать темный десертный шоколад с высоким содержанием какао, чтобы достичь насыщенного вкуса и текстуры.
Да, можно использовать гречневую или кокосовую муку, но это изменит вкус и текстуру торта.
Торт можно хранить в холодильнике до 3-4 дней, но он лучше всего вкусен свежим.
Этот рецепт уже не содержит муки, так что он идеально подходит для безглютеновой диеты благодаря миндальной пудре.
Да, можно заменить яйца на веганские альтернативы, такие как яблочное пюре или банан, но это может повлиять на текстуру и вкус торта.

Питание

для 1 порции / на 100 г
Калории: 520Kcal
  • Углеводы: 25.6g
  • Жиры: 39.5g
  • Насыщенных жиров: 16.7g
  • Белки: 11.6g
  • Волокна: 5g
  • Сахар: 21.8g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 22
Пищевая ценность для 1 порции (111g)

Знать

Можно замораживать
PPetitChefRu

Вам понравится

Вопросы

Фотографии пользователей

Juliette HessJuliette Hess
Я создаю кулинарный контент в Petitchef уже более 7 лет.
Я обожаю путешествовать и открывать новые блюда, пробовать новые кулинарные тенденции и посещать новые рестораны.
Я фанат пасты во всех её видах ❤ от удонов до тальятелле, люблю её готовить и даже делать дома!
Сейчас я готовлю, снимаю и фотографирую твой будущий рецепт и надеюсь, он тебе понравится!

Kомментарии

Запишите этот рецепт:
5/5, 1 голосование