Багриры, марокканские блинчики с тысячью дырочек
Простые в приготовлении и удобные для быстрого перекуса, мы не можем устоять перед crepes mille trous. Также известные как багриры, это пушистые, пористые и легкие блинчики, похожие по текстуре на оладьи. Они просты в приготовлении для начинающих, поэтому не стесняйтесь готовить этот рецепт вместе с детьми. Чтобы получить максимум удовольствия от этих вкусных блинчиков, подавайте их с растопленным медом/маслом, ароматизированным цветами апельсина.
Ингредиенты
Материал
- Блендер
Подготовка
Засыпьте все ингредиенты (кроме меда) в блендер и хорошо перемешайте. Оставьте смесь на час.
Разогрейте небольшую сковороду, предварительно смазанную маслом. Вылейте половник смеси на довольно сильный огонь. Когда образуется много дырочек, слегка убавьте огонь. Оставьте блинчик готовиться (не переворачивая).
Эти блинчики лучше всего подавать с медом на вершине и хорошим мятным чаем.
А теперь ваши блинчики с тысячей дырочек готовы!
Советы и рекомендации
Как правильно приготовить багриры, чтобы они получились пушистыми?
Чтобы багриры получились пушистыми, важно тщательно перемешать все ингредиенты в блендере и дать тесту настояться в течение часа перед жаркой.
Можно ли использовать другие виды муки для рецепта багриров?
Да, вы можете экспериментировать с различными видами муки, но лучше всего использовать мелкую манную крупу и пшеничную муку для достижения идеальной текстуры.
Какой мед лучше всего подходит для подачи с багрирами?
Лучше всего использовать натуральный мед, но также можно попробовать сироп агавы для более сладкого и экзотического вкуса.
Сколько времени занимает приготовление багриров?
Общее время приготовления составляет 1 час и 20 минут, включая 1 час на настаивание теста и 20 минут на жарку.
Можно ли готовить багриры с детьми?
Да, этот рецепт очень простой и подходит для приготовления с детьми, что делает его отличным вариантом для совместного времяпрепровождения на кухне.
Питание
- Углеводы: 23.7g
- Жиры: 0.5g
- Насыщенных жиров: 0.1g
- Белки: 4.1g
- Волокна: 1.3g
- Сахар: 3.7g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 4
Запишите этот рецепт