Багрир: марокканские блины с тысячью дырочек

Name: Багрир: марокканские блины с тысячью дырочек
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 7
Cuisine: Ru
Ingredients: 200 г манной крупы мелкого помола; 100 г муки; 10 г сахара; 1 ч. л. соли; 1 пакетик разрыхлителя; 10 г свежих дрожжей (или 1 пакетик сухих дрожжей); 500 мл воды; Мёд (или сироп агавы)

Голосуйте сейчас

Десерт

Очень легко

1 h 20 m

120 Kcal

Эти блинчики с тысячью дырочек легко и быстро приготовить для перекуса. Их также называют багрирами. Они мягкие, пористые и лёгкие, по текстуре напоминают панкейки. Рецепт подойдёт даже начинающим кулинарам, так что готовьте вместе с детьми. Подавайте блинчики с мёдом и растопленным сливочным маслом, ароматизированным водой из цветков апельсина.

Ингредиенты

200 г манной крупы мелкого помола
100 г муки
10 г сахара
1 ч. л. соли
1 пакетик разрыхлителя
10 г свежих дрожжей (или 1 пакетик сухих дрожжей)
500 мл воды
Мёд (или сироп агавы)

Кухонные принадлежности

Блендер

Подготовка

Время подготовки1 час

Время приготовления20 min

Поместите все ингредиенты, кроме мёда, в чашу блендера и тщательно перемешайте. Оставьте тесто на час.
Разогрейте небольшую сковороду, предварительно смазанную маслом. Вылейте на неё половник теста и готовьте на достаточно сильном огне. Когда на поверхности появится много дырочек, немного убавьте огонь. Готовьте блинчик до готовности, не переворачивая.
Подавайте блинчики, полив их мёдом, с мятным чаем.
Блинчики с тысячью дырочек готовы!

Оцените этот рецепт

Отлично! Хорошо Средне Так себе Пф!

FAQ ❓

Как приготовить идеальные блинчики с тысячью дырочек?

Чтобы блинчики получились идеальными, тщательно перемешайте тесто в блендере и оставьте его на час. За это время дрожжи начнут работать, и в тесте появятся пузырьки воздуха.