Итальянская кухня

Ингредиенты: 10 конфет Raffaello 1 ст. л. кокосовой стружки 500 г маскарпоне 200 мл сливок (жирность 30%) 200 мл кокосовых сливок 100 г сахарной пудры Около 100...

Ингредиенты: 1 баклажан 6 ломтиков бекона (или вареной ветчины) тертый сыр моцарелла по вкусу перец по вкусу Оливковое масло по вкусу

Ингредиенты: 30 мл джина 30 мл биттера (типа кампари) 30 мл красного вермута (типа красного мартини) 1 апельсиновая долька лёд

Ингредиенты: 2 красных перца 2 зубчика чеснока 35 г оливкового масла экстра-класса сушеный розмарин по вкусу соль по вкусу

Ингредиенты: 250 г маскарпоне (1 упаковка) 150 г печенья савоярди (около 16 штук) 1 яйцо (белок и желток) 1 ст. л. кофе (жидкого или молотого) 1 ч. л....

Ингредиенты: 100 г цельного фундука 75 г сахарной пудры 100 г молочного шоколада (желательно для выпечки)

Ингредиенты: 1 сладкий перец (210 г) 1/2 луковицы соль 70 г рикотты 35 г пекорино 35 г пармезана 10 г томатной пасты (1 ч. л.) 70 мл оливкового масла По...

Ингредиенты: 1 баклажан 2 ст. л. оливкового масла соль перец 3 помидора 1 шарик моцареллы 200 г томатного соуса 15 г пармезана свежий базилик

Ингредиенты: 30 г свежего базилика 30 г пармезана (или 15 г пармезана и 15 г пекорино) 30 г кедровых орехов 1 зубчик чеснока 50 г оливкового масла (5 ст. л.)...

Ингредиенты: 200 г пасты 1 ст. л. оливкового масла 1/2 луковицы шалота 1 банка тунца в собственном соку 1 зубчик чеснока 150 мл сливок Соль Перец 30 г тертого...

Ингредиенты: 200 gr de spaghettis 100 gr de parmesan (ou pecorino) 4 tranches de pancetta (4 à 5 tranches) 2 oeufs Poivre du moulin

Ингредиенты: 100 г макарон 1 кубик овощного бульона 5 cl сливок 2 ст. л. пармезана соль перец 8 помидоров черри