Итальянская кухня

Ингредиенты: 360 г макарон (мы используем пенне ригате) 200 мл кулинарных сливок 200 г вареной ветчины (полосками или кубиками) 40 г сливочного масла 30 г...

Ингредиенты: 3 zucchine 500 ml di passata di pomodoro vino bianco per sfumare (circa 70 ml) Olio extravergine d'oliva q.b. sale q.b. pepe nero q.b. origano q.b....

Ингредиенты: 200g de pâtes (spaghettis) 20 g de sel 2 litres d’eau

Ингредиенты: 500 gr di patate 150 gr di farina 00 1 uovo 1 pizzico di sale

Ингредиенты: 190 г пасты (спагеттони) 180 гр помидоров черри 200 гр бурраты 1 зубчик чеснока 15 г тертого сыра пармезан 3 листика базилика оливковое масло по...

Ингредиенты: 20 маленьких моцарелл 2 яйца панировочные сухари по вкусу соль по вкусу

Ингредиенты: 200 г макарон 60 г цветков тыквы 125 г рикотты 20 г тертого сыра пармезан 13 г базилика 15 г фисташек соль по вкусу перец по вкусу оливковое масло...

Ингредиенты: Для картофеля: 1 кг картофеля (4 больших картофелины) 2 столовые ложки оливкового масла Соль Перец по вкусу Чесночный порошок по вкусу (по желанию)...

Ингредиенты: 170 г риса 15 г лука 180 г креветок (очищенных) 20 мл сухого белого вина Сок половины лимона (не очень большого) Цедра лимона БИО по вкусу 20 г...

Ингредиенты: 15 г сливочного масла 15 г муки 80 мл молока 100 г сыра горгонзола

Ингредиенты: Для свекольных блинов 200 мл молока 90 г муки 00 80 г вареной свеклы 1 яйцо 1 щепотка соли Для начинки блинов 125 г рикотты руккола по вкусу перец...

Ингредиенты: 180 г пасты 125 г рикотты 15 грецких орехов 20 г лука мускатный орех по вкусу соль по вкусу Оливковое масло по вкусу

Ингредиенты: 1 буханка фермерского хлеба 250 г сыра реблошон (половина реблошона) 1 ст. л. крем-фрайш (+/-) перец соль 100 г бекона (+/-) 1 половина лука

Ингредиенты: 2 пшеничные тортильи 120 г хумуса 2 горсти рукколы 60 гр маринованного перца (или помидоров) 60 гр сыра фета соль чили оливковое масло

Ингредиенты: 10 каннеллони 200 гр грибов 180 г колбасы 25 г тертого сыра пармезан (+ немного для гратена) 30 гр белого вина Лук по вкусу Оливковое масло по...

Ингредиенты: 4 пшеничные (или кукурузные) тортильи 20 г томатного кулиса соль по вкусу перец (по вкусу) орегано (по вкусу) чесночный порошок (по вкусу) 150 г...

Ингредиенты: 200 г халлуми 1 ст. л. мёда 1 чайная ложка травы де Прованс оливковое масло

Ингредиенты: 200 г халлуми 1 ч. л. оливкового масла (+/-) соль перец розмарин 1 ст. л. меда (+/-)

Ингредиенты: 2 лаваша 200 г халлуми 1 ч.л. оливкового масла (+/-) 1 ст. л. меда (+/-) соль перец 1 ч.л. розмарина (+/-) 10 ч.л. баклажанной икры 1/4 огурца...

Ингредиенты: Обжаренный баклажан: 1 баклажан 1 ч. л. оливкового масла Панировочные сухари 30 г муки (+/-) 1 яйцо соль перец 30 г панировочных сухарей (+/-) 1...

Ингредиенты: 190 г макарон (мы используем фузилли) 50 г черных оливок без косточек (около 18) 300 мл измельченной мякоти помидоров (или томатного пюре) Лук по...

Ингредиенты: 150 г сухой лазаньи (приблизительно) 550 г кабачков (около 4) 45 гр белого вина 80 г тертого сыра пармезан 1 моцарелла 1/2 луковицы (небольшая)...

Ингредиенты: Примерно 16 мальфатти: 400 г шпината 250 г рикотты (1 банка) 50 г тертого сыра пармезан 1 яйцо 40 г муки 15 г сливочного масла (растопленного) Соль...

Ингредиенты: Время приготовления: 380 г ньокки 40 г сливочного масла (растопленного) 1 столовая ложка молотой корицы Покрытие: 50 г белого сахара 1,5 чайной...