Итальянская кухня

Ингредиенты: 250 мл свежих сливок 250 мл цельного молока 1 чайная ложка ванильного ароматизатора 75 г сахарной пудры 6 г желатина Для ягодного кулиса 150 г...

Ингредиенты: 12 грецких орехов со скорлупой 1/4 палочки корицы 2 гвоздики 10 кофейных зерен Цедра 1/2 лимона 1 литр чистого спирта Тертый мускатный орех по...

Ингредиенты: 500 гр баклажанов (баклажанов) 150 гр помидоров черри 100 гр лука 100 гр сельдерея 4 ст. л. томатной пасты 80 г зеленых оливок (без косточек) 1 ст....

Ингредиенты: Для соуса 500 мл томатного пюре 1/2 небольшой луковицы оливковое масло экстра-класса Для фрикаделек 200 гр свиного фарша 200 гр. фарша из телятины...

Ингредиенты: 300 г муки 3 яйца

Ингредиенты: Для запеченных помидоров 12 помидоров черри оливковое масло по вкусу соль по вкусу перец по вкусу 1 капля оливкового масла 1 жёлтая луковица 2...

Ингредиенты: 250 мл свежих сливок 250 мл цельного молока 1 чайная ложка ванильного ароматизатора 75 г сахарной пудры 6 г желатина

Ингредиенты: 300 г картофельных ньокки 30 г обезвоженных смешанных грибов 250 мл соевых сливок (или классических сливок для приготовления пищи) несколько...

Ингредиенты: 300 г муки 00 3 яйца (комнатной температуры)

Ингредиенты: 300 г муки 3 свежих яйца

Ингредиенты: 300 г муки 00 3 свежих яйца (комнатной температуры)

Ингредиенты: 200 г черных спагетти (pasta al nero di seppia) 3 зубчика чеснока 1 сушеный перец чили (или два, если вы любите погорячее) 200 г гуляша (заменитель...

Ингредиенты: 200 г трофи (или другие короткие макароны) 100 г бекона, нарезанного кубиками (по желанию можно копченый бекон) 200 мл томатного соуса 130 г грибов...

Ингредиенты: 150 г белого шоколада 120 мл сливок 120 гр вафельного печенья 20 миндальных орехов (очищенных) измельчённый кокос

Ингредиенты: 300 г муки 00 3 свежих яйца (комнатной температуры)

Ингредиенты: 500 г каштанов вода

Ингредиенты: 200 г ригатони (или другой формат макарон, по вашему желанию) 50 гр 'Nduja 200 мл томатного пюре 1/2 лука тропеа (среднего размера) Оливковое масло...

Ингредиенты: 250 гр маскарпоне 400 мл сливок с 30% МГ 60 гр сахара для глазури 1 ч.л. ванили (экстракт или эссенция)

Ингредиенты: 300 г муки T45 3 свежих яйца

Ингредиенты: 180 грамм паккери 100 гр натурального тунца сок 1/4 лимона 80 гр очищенных фисташек 2 ст. л. оливкового масла экстра-класса Лук по вкусу Для...

Ингредиенты: 180 г макарон (Паккери или другие короткие макароны по вашему выбору) 400 г красной капусты 1/2 небольшой луковицы (около 15 г) 2 ст. л. сыра...

Ингредиенты: 190 г макарон (паккери) 100 г полосок бекона 2 артишока 1/2 лука 2 ст. л. сыра пармезан Для подкисленной воды 1 лимон вода

Ингредиенты: 1 пакет теста фило (или кирпичного теста) 100 г сливочного масла (растопленного) 2 яйца 240 мл молока 100 г сахара 1 ч.л. ванильного экстракта 40 г...

Ингредиенты: 300 г кабачков 35 гр кедровых орехов 25 гр оливкового масла 35 г тертого сыра пармезан 7 листьев базилика 1/2 зубчика чеснока