Итальянская кухня

308 pецепты
Рецепт Квартет аперитивов из вяленого мяса

Квартет аперитивов из вяленого мяса

Закускeи Очень легко 1 время (час) 8 min
Ингредиенты: Конусы Bündnerfleisch : 4 листа кирпичного теста 200 г свежего сыра, например, St Moret 6 ломтиков Бюнднерфляйша 1 лук-шалот 1 горсть кедровых...
Рецепт Быстрый и простой тирамису с малиной

Быстрый и простой тирамису с малиной

Десерт Очень легко 40 min
Ингредиенты: 500 г малины 32 будуара (ложки печенья) 50 мл сиропа (малинового) 20 л воды 250 г маскарпоне 100 г сахара 2 яйца миндальные хлопья
Рецепт Самусы с козьим сыром и медом

Самусы с козьим сыром и медом

Закускeи Очень легко 30 min 8 min
Ингредиенты: 200 г свежего козьего сыра 3 ст. л. меда 4 листа кирпичного теста 1 яйцо тимьян оливковое масло
Рецепт Сальморехо, испанский холодный суп

Сальморехо, испанский холодный суп

Закуска Очень легко 15 min
Ингредиенты: 1 кг помидоров 1 зубчик чеснока соль 150 г панировочных сухарей 100 мл оливкового масла Для гарнира 2 варёных яйца сыровяленая ветчина
Рецепт Простой салат цезарь

Простой салат "цезарь

Закуска Очень легко 10 min 30 min
Ингредиенты: Для салата : 1 салат ромэн 250 г курицы (8 небольших полосок) 4 яйца 30 г сыра пармезан (натертый) Для соуса 1 ч.л. горчицы Соль 1 ч.л....
Рецепт Домашний пирог с инжиром

Домашний пирог с инжиром

Десерт Очень легко 10 min 40 min
Ингредиенты: 13 инжиров (примерно) 1 корочка из песочного печенья Для миндального крема 2 яйца 65 г коричневого сахара 65 г сливочного масла (размягченного) 125...
Рецепт Паста с брокколи, грибами и базиликом

Паста с брокколи, грибами и базиликом

Горячее Очень легко 25 min 15 min
Ингредиенты: 80 г макарон (с горохом для безглютеновой версии - можно найти в органических магазинах) Половина брокколи 3 больших гриба Несколько листьев...
Рецепт Тортилья с раклеттой

Тортилья с раклеттой

Горячее Очень легко 10 min 25 min
Ингредиенты: 4 яйца 2 картофелины 5 ломтиков мясной нарезки 6 ломтиков сыра раклет
Рецепт Пирог с черными оливками и фетой

Пирог с черными оливками и фетой

Горячее Очень легко 10 min 40 min
Ингредиенты: 3 яйца 200 г муки 10 г пекарского порошка 10 ст. л. молока 10 ст. л. оливкового масла 1 ч.л. перца (по вкусу) 100 г сыра фета 70 г черных оливок...
Рецепт Гречневая галета с сыром раклет

Гречневая галета с сыром раклет

Горячее Очень легко 15 min 5 min
Ингредиенты: Для лука : 1 ч. л. сливочного масла 1/4 лука Для галеты : 1 ч. л. сливочного масла 1 гречневый блинчик 1/2 вареного картофеля 2 ломтика сыра раклет...
Рецепт Итальянские гречневые блины

Итальянские гречневые блины

Горячее Очень легко 15 min 10 min
Ингредиенты: Для лука : 1 ч. л. сливочного масла 1/4 лука Для галеты : 1 ч. л. сливочного масла 1 гречневый блинчик 2 ст. л. соуса песто 4 ломтика моцареллы...
Рецепт Галета с козьим сыром и шпинатом

Галета с козьим сыром и шпинатом

Горячее Очень легко 15 min 10 min
Ингредиенты: Для лука : 1 ч. л. сливочного масла 1/4 лука Для галеты : 1 ч. л. сливочного масла 1 гречневый блинчик 100 г вареного шпината (или 250 г свежего...
Рецепт Бургер с раклеттой

Бургер с раклеттой

Горячее Очень легко 10 min 15 min
Ингредиенты: 1 булочка для гамбургера 1 ломтик сыра раклет 1 ломтик панчетты 1 лист салата Для соуса : 1 ст. л. крем-фруаша 1 ч. л. перца 1 щепотка соли Для...
Рецепт Домашний соус цезарь

Домашний соус "цезарь

Side dish Очень легко 5 min
Ингредиенты: 1 ч. л. горчицы Соль 1 ч.л. вустерширского соуса 1 лимон перец 10 ст. л. оливкового масла 15 г сыра пармезан (тертый) 1 яйцо
Рецепт Тальятелле с копченым лососем и укропом

Тальятелле с копченым лососем и укропом

Горячее Очень легко 10 min 10 min
Ингредиенты: 100 г свежих тальятелле (или другой пасты) 60 г копченого лосося (2 ломтика) 5 ст. л. свежих сливок 1 ч. л. оливкового масла 1 лук-шалот укроп