Итальянская кухня

Ингредиенты: 1 кг помидоров 1 зубчик чеснока соль 150 г панировочных сухарей 100 мл оливкового масла Для гарнира 2 варёных яйца сыровяленая ветчина

Ингредиенты: 80 г макарон (с горохом для безглютеновой версии - можно найти в органических магазинах) Половина брокколи 3 больших гриба Несколько листьев...

Ингредиенты: 1 прямоугольный рулет из слоеного теста (по желанию) 100 г копченого лосося 150 г свежего козьего сыра (или филадельфии) 1 взбитое яйцо

Ингредиенты: Для лука : 1 ч. л. сливочного масла 1/4 лука Для галеты : 1 ч. л. сливочного масла 1 гречневый блинчик 2 ст. л. соуса песто 4 ломтика моцареллы...

Ингредиенты: 600 гр сладкого картофеля (1 большая картофелина) 340 гр муки (пшеничной или безглютеновой) соль перец мускатный орех (соус песто) тёртый сыр

Ингредиенты: 1 булочка для гамбургера 1 ст. л. соуса песто 3 вяленых помидора 1 ломтик панчетты 1 ст. л. оливкового масла 1 рубленый стейк перец соль 1 ломтик...

Ингредиенты: 100 г свежих тальятелле (или другой пасты) 60 г копченого лосося (2 ломтика) 5 ст. л. свежих сливок 1 ч. л. оливкового масла 1 лук-шалот укроп

Ингредиенты: 1 яйцо 1 ст. л. анисового ликера 1 ст. л. сахара 1 ст. л. подсолнечного масла лимонная цедра (1/2 лимона) 1 щепотка соли 140 г муки сахарная пудра

Ингредиенты: 125 г чоризо 1 зубчик чеснока 1/2 лука 1/2 перца 400 г измельченной мякоти помидоров 1 горсть петрушки (около 5 г) 5 ст. л. сливок 200 г пасты

Ингредиенты: 380 г ньокки 40 г (400 г) томатного пюре 1 ст. л. оливкового масла соль перец 1 зубчик чеснока 4 листика свежего базилика (+/-) 125 г свежей...

Ингредиенты: 100 г вяленых помидоров 5 г базилика 1 зубчик чеснока 25 г сыра пекорино 25 г кедровых орехов 5 ст. л. оливкового масла

Ингредиенты: Кабачковая лазанья: 2 кабачка Крупная соль Начинка : 1 ст. л. оливкового масла 1 зубчик чеснока 1 кг шпината 450 г сыра рикотта 120 г сыра...

Ингредиенты: 25 ст. л. кокосового молока 200 г тертого кокоса 4 яйца 20 г тертого сыра пармезан (2 ст. л.) 24 г сливочного масла (2 ст. л.) 23 г муки (3 ст. л.)...

Ингредиенты: Для теста 150 г цельнозерновой муки 150 г муки 50 г сыра пармезан 10 г соли 15 г свежих пекарских дрожжей (или 1 пакетик сухих дрожжей) 210 мл...

Ингредиенты: 25 ст. л. оливкового масла 3 птичьих перца 1 зубчик чеснока 2 веточки тимьяна

Ингредиенты: 150 г филе лосося (уже разделанного) 70 г сахара 70 г соли 1 щепотка перца 5 г укропа 1 столовая ложка розового перца Лимонный сок (по желанию)

Ингредиенты: 180 г меззе маниче (или других коротких макарон) 350 г мякоти тыквы 80 г нарезанного кубиками бекона 1/2 небольшой луковицы 1 столовая ложка сливок...

Ингредиенты: 1 хлеб для панини 2 ст. л. зеленого соуса песто 2 ломтика моцареллы 2 ломтика панчетты 1/4 лука перец

Ингредиенты: 150 г свежих тальятелле 4 инжира 4 ломтика панчетты соль перец грецкие орехи

Ингредиенты: 2 коржа для выпечки 250 г сыра рикотта 80 г тертого пармезана 2 яйца 4 яичных желтка 1 яичный белок 1 ч.л. мускатного ореха соль перец 1 ст. л....

Ингредиенты: 550 г теплой воды 8 г сухих пекарских дрожжей 715 г муки (T45 или T55) 1 ст. л. сахара 1 ч.л. соли 55 г оливкового масла 4 ст. л. оливкового масла...

Ингредиенты: 100 г зеленой чечевицы 400 г томатного кулиса (= 1 банка) 1 морковь (большая) 1 луковица (большая) 1 ст. л. чесночного порошка (или 1 большой...

Ингредиенты: 300 г тортеллини 125 г помидоров черри (около 15) 120 г мини-моцареллы 3 листика свежего базилика 35 г вяленых помидоров (около 4) 1/4 красного...

Ингредиенты: 250 г тальятелле 500 г помидоров черри 150 г сыра фета 1 ч.л. соли 1 ч.л. перца 1 ч.л. сушеного розмарина 9 ст. л. оливкового масла 3 зубчика...