Итальянская кухня

Ингредиенты: 500 г муки 1 чайная ложка соли 10 г свежих пекарских дрожжей 15 г оливкового масла 31 л воды 70 мл оливкового масла 30 мл воды розмарин (свежий или...

Ингредиенты: 6cl Апероль 12cl Просекко 3cl газированной воды 1 апельсиновая долька 5 кубиков льда

Ингредиенты: 500 г винограда 35 мл просекко 5 мл водки сахарная пудра

Ингредиенты: 80 г макарон (с горохом для безглютеновой версии - можно найти в органических магазинах) Половина брокколи 3 больших гриба Несколько листьев...

Ингредиенты: 130 г сахара для глазури 150 г сала (комнатной температуры) 280 г муки 40 г миндальной пудры 1 ч.л. корицы цедра одного лимона 1 ст. л. кунжута

Ингредиенты: 1 прямоугольный рулет из слоеного теста (по желанию) 100 г копченого лосося 150 г свежего козьего сыра (или филадельфии) 1 взбитое яйцо

Ингредиенты: Для лука : 1 ч. л. сливочного масла 1/4 лука Для галеты : 1 ч. л. сливочного масла 1 гречневый блинчик 2 ст. л. соуса песто 4 ломтика моцареллы...

Ингредиенты: 600 гр сладкого картофеля (1 большая картофелина) 340 гр муки (пшеничной или безглютеновой) соль перец мускатный орех (соус песто) тёртый сыр

Ингредиенты: 1 булочка для гамбургера 1 ст. л. соуса песто 3 вяленых помидора 1 ломтик панчетты 1 ст. л. оливкового масла 1 рубленый стейк перец соль 1 ломтик...

Ингредиенты: 100 г свежих тальятелле (или другой пасты) 60 г копченого лосося (2 ломтика) 5 ст. л. свежих сливок 1 ч. л. оливкового масла 1 лук-шалот укроп

Ингредиенты: Для 13 коржей : 150 г муки 200 г кукурузной муки 2 ч.л. пекарского порошка 2 яичных желтка 2 ч.л. ванильного экстракта 100 г сахара 150 г мягкого...

Ингредиенты: 1 яйцо 1 ст. л. анисового ликера 1 ст. л. сахара 1 ст. л. подсолнечного масла лимонная цедра (1/2 лимона) 1 щепотка соли 140 г муки сахарная пудра

Ингредиенты: 125 г чоризо 1 зубчик чеснока 1/2 лука 1/2 перца 400 г измельченной мякоти помидоров 1 горсть петрушки (около 5 г) 5 ст. л. сливок 200 г пасты

Ингредиенты: 380 г ньокки 40 г (400 г) томатного пюре 1 ст. л. оливкового масла соль перец 1 зубчик чеснока 4 листика свежего базилика (+/-) 125 г свежей...

Ингредиенты: 100 г вяленых помидоров 5 г базилика 1 зубчик чеснока 25 г сыра пекорино 25 г кедровых орехов 5 ст. л. оливкового масла

Ингредиенты: Кабачковая лазанья: 2 кабачка Крупная соль Начинка : 1 ст. л. оливкового масла 1 зубчик чеснока 1 кг шпината 450 г сыра рикотта 120 г сыра...

Ингредиенты: 25 ст. л. кокосового молока 200 г тертого кокоса 4 яйца 20 г тертого сыра пармезан (2 ст. л.) 24 г сливочного масла (2 ст. л.) 23 г муки (3 ст. л.)...

Ингредиенты: Для теста 150 г цельнозерновой муки 150 г муки 50 г сыра пармезан 10 г соли 15 г свежих пекарских дрожжей (или 1 пакетик сухих дрожжей) 210 мл...

Ингредиенты: 25 ст. л. оливкового масла 3 птичьих перца 1 зубчик чеснока 2 веточки тимьяна

Ингредиенты: 150 г филе лосося (уже разделанного) 70 г сахара 70 г соли 1 щепотка перца 5 г укропа 1 столовая ложка розового перца Лимонный сок (по желанию)

Ингредиенты: 3 яйца 20 г сахара 1 ч. л. ванильного экстракта 8 ст. л. пастилы 50 г молока 250 г муки Нейтральное масло ((или сливочное масло) (для приготовления))

Ингредиенты: 180 г меззе маниче (или других коротких макарон) 350 г мякоти тыквы 80 г нарезанного кубиками бекона 1/2 небольшой луковицы 1 столовая ложка сливок...

Ингредиенты: 2 зубчика чеснока 1 лук 1 баклажан 1/2 красного перца 100 г телячьего фарша 200 мл сливок (для приготовления) соль перец масло 300 г спагетти

Ингредиенты: 1 хлеб для панини 2 ломтика сыра раклет 2 ломтика панчетты 2 ст. л. сливок 1/4 лука перец