Рулетики из баклажанов в аэрогриле

Name: Рулетики из баклажанов в аэрогриле
Prep time: 12 min
Cook time: 6 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: Ru
Ingredients: 1 баклажан; 6 ломтиков бекона (или вареной ветчины); тертый сыр моцарелла по вкусу; перец по вкусу; Оливковое масло по вкусу

votez maintenant

Закуска

Очень легко

18 min

293 Kcal

Отличный рецепт без отходов, который лучше есть сразу после приготовления, пока сыр аппетитно тянется. Одного взгляда на рулетики из баклажанов в аэрогриле достаточно, чтобы разыгрался аппетит! Мы приготовили их с моцареллой и беконом: во время приготовления бекон выделяет жир и делает рулетики особенно вкусными. Вы также можете попробовать начинку из ветчины и скаморцы или шпика и сыра «Гальбанино». Следуйте пошаговому рецепту — и менее чем за 20 минут на столе будут аппетитные рулетики из баклажанов с лёгкой хрустящей корочкой и нежной расплавленной начинкой. Напишите в комментариях, понравились ли они вам, и загляните на наш сайт за другими быстрыми рецептами для аэрогриля.

Ингредиенты

1 баклажан
6 ломтиков бекона (или вареной ветчины)
тертый сыр моцарелла по вкусу
перец по вкусу
Оливковое масло по вкусу

Материал

Аэрогриль
Разделочная доска
Нож

Подготовка

Общее время готовки12 min

Активное время готовки6 min

Нарежьте баклажаны (толщиной около 3 мм) вдоль. Не делайте их слишком тонкими, иначе их будет сложно свернуть.
Обжарьте ломтики баклажана на сковороде или на чугунной гриль-сковороде.
Дайте им остыть, затем добавьте по ломтику бекона, немного тертой моцареллы и посыпьте каждый ломтик перцем.
Сверните каждый ломтик баклажана с начинкой в рулетик и слегка смажьте рулетики оливковым маслом. При необходимости закрепите их смоченной водой зубочисткой.
Выложите рулетики в корзину аэрогриля, застеленную пергаментом для выпечки, и готовьте 6 минут при 200 °C.
Рулетики из баклажанов в аэрогриле готовы!

Запишите этот рецепт

Отменно !!! Очень вкусно Вкусно Так себе Пф!

FAQ ❓

Как долго можно хранить рулетики из баклажанов, приготовленные в аэрогриле?

Пару дней в холодильнике, в герметичном контейнере.

Чем можно заменить бекон?

Шпиком или варёной ветчиной. Подберите размер ломтиков мясных продуктов с учётом размера ломтиков баклажана.

Чем можно заменить моцареллу в рулетиках из баклажанов?

Подойдёт любой сыр, который хорошо плавится. Мы рекомендуем «Гальбанино», качокавалло или скаморцу.

Можно ли приготовить рулетики из баклажанов целиком в аэрогриле?

Да. Вместо того чтобы обжаривать баклажаны на сковороде, приготовьте их в аэрогриле в течение 7–8 минут при 190 °C. Следите за готовностью: время может отличаться в зависимости от модели аэрогриля.

Что делать с оставшимися баклажанами?

Если нарезать баклажаны вдоль, наверняка останутся обрезки. Нарежьте их небольшими кусочками и используйте для приготовления вкусного первого блюда или быстрого гарнира в аэрогриле.