Кондитерский флан без теста

Ингредиенты

• 100 мл молока
• 15 мл однослойных сливок
• 170 г сахарной пудры
• 110 г кукурузной муки
• 5 яиц
• 1 столовая ложка жидкой ванили

Материал

• 1 форма диаметром 20 см
• духовка

Подготовка

• Нагрейте молоко, сливки и ваниль в сотейнике.
• Смешайте в миске яйца, сахар и кукурузную муку.
• Когда молоко закипит, перелейте его в миску с яйцами, хорошо перемешайте и верните в кастрюлю.
• На среднем огне нагрейте сковороду, помешивая, чтобы смесь не пригорала.
• Когда смесь загустеет, вылейте ее в смазанную маслом форму для выпечки и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 45 минут.
• Выньте из духовки и оставьте остывать на 2 часа, затем охладите не менее 8 часов перед употреблением.

Советы и рекомендации

Оборудование

Знать

Вопросы

Фотографии пользователей