Пирог из слоёного теста с топинамбуром

Голосуйте сейчас
Основное блюдо
Очень легко
40 min
411 Kcal

Топинамбур, расплавленная моцарелла и ароматный тимьян делают этот простой пирог из слоёного теста особенно вкусным. Подавайте его горячим на ужин или нарежьте небольшими кусочками и подайте как закуску.

Ингредиенты

6

Подготовка

Время подготовки20 min
Время приготовления20 min
  • Пирог из слоёного теста с топинамбуром - Подготовка этап 1Промойте клубни топинамбура, очистите их от кожуры и промойте ещё раз. Нарежьте не слишком толстыми ломтиками.
  • Пирог из слоёного теста с топинамбуром - Подготовка этап 2Разверните пласт слоёного теста и наколите его вилкой. Разложите сверху ломтики топинамбура, оставив по краям около 1 см свободного теста.
  • Пирог из слоёного теста с топинамбуром - Подготовка этап 3Нарежьте моцареллу кружочками и выложите поверх топинамбура. Посыпьте сушёным тимьяном, солью и перцем.
  • Пирог из слоёного теста с топинамбуром - Подготовка этап 4Выпекайте 20 минут при температуре 200 °C.
  • Пирог из слоёного теста с топинамбуром - Подготовка этап 5Готово, пирог с топинамбуром можно подавать!

Оцените этот рецепт

FAQ ❓

Чем полезен топинамбур в этом рецепте?

Топинамбур содержит пищевые волокна, витамины и минеральные вещества.
Можно добавить другие овощи, например шпинат или лук-порей, или использовать другой сыр, чтобы изменить вкус.
Да, пирог можно приготовить заранее, а перед подачей разогреть в духовке, чтобы тесто снова стало хрустящим.
Подавайте его горячим как основное блюдо или нарежьте небольшими кусочками и подайте как закуску. К пирогу также можно предложить зелёный салат.
В рецепте нет мяса, поэтому он подходит для вегетарианского меню, если моцарелла изготовлена без животного сычужного фермента.

Питание

для 1 порции / на 100 г
Калории: 411Kcal
  • Углеводы: 25.6g
  • Жиры: 26.2g
  • Насыщенных жиров: 16.8g
  • Белки: 16.1g
  • Волокна: 3.2g
  • Сахар: 8.8g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 17
Пищевая ценность для 1 порции (180g)

Оборудование

печь
Варочная панель
PPetitChefRu

Вам понравится

Вопросы

Фотографии пользователей

Комментарии

Оцените этот рецепт: