Ньокки в аэрофритюрнице: рецепт десерта с корицей, который стоит попробовать!
Хрустящие ньокки снаружи, мягкие внутри, покрытые сахаром и корицей, которые можно похрустеть и обмакнуть в шоколадный ганаш для максимального удовольствия. Забудьте все, что вы знали о ньокки, вот совершенно изысканная версия, которой можно наслаждаться без меры! Эти слегка хрустящие ньокки из фритюрницы, посыпанные корицей, - идеальная альтернатива чуррос. Золотистые снаружи, мягкие внутри, с заманчивым сладким вкусом... Невозможно устоять! Готовые всего за несколько минут, они идеально подходят для экспресс-сладкого перерыва. Если вам нравится текстура, попробуйте наш рецепт обычных ньокки в аэрофритюрнице- идеальный вариант для соленой версии. А если этот рецепт напомнил вам о чурросах, то это нормально! Вы найдете это лакомство в нашем рецепте легких, хрустящих чуррос, чтобы получить еще больше сладкого удовольствия.
Ингредиенты
Время приготовления:
Покрытие:
Шоколадный ганаш:
Материал
- Воздушная фритюрница
Подготовка
Приготовить:
Смешайте ньокки, растопленное масло и молотую корицу.
Вылейте в лоток фритюрницы.
*Лучше всего, если ньокки будут разложены на расстоянии друг от друга, здесь мы разложили их в два лотка.
Готовьте ньокки в течение 12 минут при 190°C в режиме "Воздушная жарка".
Встряхивайте на полпути приготовления, чтобы обеспечить равномерное приготовление.
Обмазка:
Соедините белый сахар и молотую корицу, затем высыпьте туда горячие ньокки и перемешайте, чтобы покрыть их.
Шоколадный ганаш:
Мелко нарежьте шоколад. Подогрейте сливки (в микроволновой печи или в сотейнике).
Понемногу добавляйте шоколад в горячие сливки, помешивая, чтобы получить гладкий ганаш.
И вот все готово, можно вгрызаться в хрустящие, но мягкие ньокки с восхитительным вкусом корицы в шоколадном ганаше!
Советы и рекомендации
Как хранить ньокки в аэрофритюрнице?
Храните в герметичной банке. Съешьте их быстро.
Можно ли запечь этот рецепт в духовке?
Да, можно, просто выложите все на блюдо или разложите на жиронепроницаемой бумаге. Вам нужно будет предварительно разогреть духовку. Попробуйте ньокки на вкус, чтобы убедиться, что они приготовлены так, как вы предпочитаете, и при необходимости измените время приготовления.
Запишите этот рецепт