Ньокки в аэрофритюрнице: рецепт десерта с корицей, который стоит попробовать!

Ингредиенты

Время приготовления:

• 380 г ньокки
• 40 г сливочного масла (растопленного)
• 1 столовая ложка молотой корицы

Покрытие:

• 50 г белого сахара
• 1,5 чайной ложки молотой корицы

Шоколадный ганаш:

• 50 г темного шоколада
• 3 столовые ложки сливок

Материал

• Воздушная фритюрница

Подготовка

• Приготовить:
  Смешайте ньокки, растопленное масло и молотую корицу.
• Вылейте в лоток фритюрницы.
  
  *Лучше всего, если ньокки будут разложены на расстоянии друг от друга, здесь мы разложили их в два лотка.
  
• Готовьте ньокки в течение 12 минут при 190°C в режиме "Воздушная жарка".
  Встряхивайте на полпути приготовления, чтобы обеспечить равномерное приготовление.
• Обмазка:
  Соедините белый сахар и молотую корицу, затем высыпьте туда горячие ньокки и перемешайте, чтобы покрыть их.
  
• Шоколадный ганаш:
  Мелко нарежьте шоколад. Подогрейте сливки (в микроволновой печи или в сотейнике).
• Понемногу добавляйте шоколад в горячие сливки, помешивая, чтобы получить гладкий ганаш.
  
• И вот все готово, можно вгрызаться в хрустящие, но мягкие ньокки с восхитительным вкусом корицы в шоколадном ганаше!

Советы и рекомендации

Как хранить ньокки в аэрофритюрнице?
Храните в герметичной банке. Съешьте их быстро.

Можно ли запечь этот рецепт в духовке?
Да, можно, просто выложите все на блюдо или разложите на жиронепроницаемой бумаге. Вам нужно будет предварительно разогреть духовку. Попробуйте ньокки на вкус, чтобы убедиться, что они приготовлены так, как вы предпочитаете, и при необходимости измените время приготовления.

Оборудование

Вопросы

Фотографии пользователей