Ньокки-чуррос в аэрофритюрнице: десерт с корицей, который так и хочется попробовать!

Ингредиенты

Для приготовления:

• 380 г ньокки
• 40 г сливочного масла (растопленного)
• 1 ст. л. молотой корицы

Для обсыпки:

• 50 г белого сахара
• 1,5 ч. л. молотой корицы

Для шоколадного ганаша:

• 50 г тёмного шоколада для выпечки
• 3 ст. л. сливок

Материал

• Аэрофритюрница

Подготовка

• Приготовление:
  Смешайте ньокки с растопленным сливочным маслом и молотой корицей.
• Выложите всё в корзину аэрофритюрницы.
  
  *Ньокки лучше располагать на небольшом расстоянии друг от друга. В этом рецепте мы использовали две корзины.
  
• Готовьте ньокки 12 минут при температуре 190 °C в режиме Air Fry.
  В середине приготовления встряхните корзину, чтобы ньокки приготовились равномерно.
• Обсыпка:
  Смешайте белый сахар с молотой корицей. Добавьте горячие ньокки и перемешайте, чтобы они равномерно покрылись смесью.
  
• Шоколадный ганаш:
  Мелко нарежьте шоколад. Подогрейте сливки (в микроволновой печи или в сотейнике).
• Понемногу добавляйте шоколад в горячие сливки, помешивая, чтобы получить гладкий ганаш.
  
• Готово! Макайте хрустящие снаружи и мягкие внутри ньокки с восхитительным вкусом корицы в шоколадный ганаш и наслаждайтесь!

Оборудование

Вопросы

Фотографии пользователей