Как приготовить бразильский винегрет?

Name: Как приготовить бразильский винегрет?
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Ru
Ingredients: 1 помидор; 1/2 луковицы; 1/2 зелёного сладкого перца; 1/4 красного сладкого перца; 1/4 пучка петрушки (или кинзы); 4 ст. л. оливкового масла; 2 ст. л. уксуса; соль

Голосуйте сейчас

Гарниры и соусы

Очень легко

10 min

149 Kcal

Бразильский винегрет — это смесь свежих овощей с насыщенным вкусом и хрустящей текстурой. Его подают к мясу на гриле, фейжоаде и мексиканским тако. Приготовить его легко: достаточно нарезать овощи и добавить заправку. Пошаговый рецепт смотрите ниже:

Ингредиенты

1 помидор
1/2 луковицы
1/2 зелёного сладкого перца
1/4 красного сладкого перца
1/4 пучка петрушки (или кинзы)
4 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. уксуса
соль

Подготовка

Нарежьте помидор, лук и сладкий перец кубиками. Мелко порубите петрушку.
Переложите овощи и зелень в миску. Добавьте оливковое масло, уксус и соль. Хорошо перемешайте. Перед подачей охладите в холодильнике.

Оцените этот рецепт

Отлично! Хорошо Средне Так себе Пф!

FAQ ❓

Каково происхождение бразильского винегрета?

Бразильский винегрет — традиционное блюдо, корни которого уходят в средиземноморскую кухню. Его широко готовят в разных странах, особенно часто подают к мясу на гриле и традиционным бразильским блюдам.

Можно ли добавить в винегрет другие ингредиенты?

Да! Вы можете дополнить винегрет оливками, кукурузой, тёртой морковью или даже авокадо, по своему вкусу.

Можно ли приготовить винегрет заранее?

Да, винегрет можно приготовить заранее и хранить в холодильнике: так его вкус станет более насыщенным.

Чем бразильский винегрет отличается от соуса винегрет?

Бразильский винегрет представляет собой смесь нарезанных овощей с оливковым маслом и уксусом, а соус винегрет представляет собой эмульсию, в которую могут входить другие приправы и ингредиенты, например горчица или мёд.

Как сделать винегрет более острым?

Чтобы винегрет получился острее, добавьте в смесь мелко нарезанный острый перец dedo-de-moça (бразильский сорт перца чили) или острый соус, регулируя количество по вкусу.