Запечённый картофель с чесноком и петрушкой

Name: Запечённый картофель с чесноком и петрушкой
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Ru
Ingredients: 700 г картофеля (3 крупные картофелины); 45 мл растопленного сливочного масла; 4 зубчика чеснока; Петрушка; Соль; Перец

Голосуйте сейчас

Гарниры и соусы

Очень легко

40 min

333 Kcal

Хотели подать гостям картофель на пару в качестве гарнира к мясу или рыбе? Это может показаться слишком привычным вариантом. Сначала приготовьте картофель на пару, а затем запеките его в духовке с масляной смесью из чеснока и петрушки. Картофель подрумянится и станет ароматнее. Рассказываем, как это сделать ↓

Ингредиенты

700 г картофеля (3 крупные картофелины)
45 мл растопленного сливочного масла
4 зубчика чеснока
Петрушка
Соль
Перец

Подготовка

Время подготовки10 min

Время приготовления30 min

Очистите картофель, разрежьте каждую картофелину вдоль пополам и готовьте на пару 20 минут.
Тем временем смешайте остальные ингредиенты.
Разогрейте духовку до 200 °C.
Когда картофель будет готов, разложите половинки на противне, застеленном пергаментом, и слегка придавите их толкушкой или вилкой.
Чайной ложкой выложите немного смеси из петрушки и чеснока на каждую картофелину.
Запекайте 15 минут.
Приятного аппетита!

Оцените этот рецепт

Отлично! Хорошо Средне Так себе Пф!

FAQ ❓

Как сделать запечённый картофель ещё ароматнее?

Добавьте в смесь из петрушки и чеснока специи, например паприку или тмин, чтобы вкус стал насыщеннее.

Какой сорт картофеля лучше выбрать для этого рецепта?

Лучше всего подойдут сорта с плотной мякотью, например «Шарлотт» или «Амандина»: они хорошо сохраняют форму при приготовлении и имеют приятную текстуру.