Шоколадная паста с фундуком и кофе

Ингредиенты

• 150 г фундука
• 100 г темного шоколада для выпечки
• 1 ст. л. молотого кофе
• 1 щепотка соли

Кухонные принадлежности

• пергамент для выпечки
• блендер или измельчитель
• герметичный контейнер

Подготовка

• Разогрейте духовку до 200 °C. Выложите фундук на противень, застеленный пергаментом для выпечки. Обжаривайте 10 минут.
• Достаньте противень из духовки и дайте фундуку остыть. Затем потрите орехи между ладонями, чтобы снять кожицу. Растопите шоколад.
  
• Положите очищенный обжаренный фундук, растопленный шоколад, молотый кофе и соль в измельчитель. Измельчайте до получения однородной пасты.
• Переложите пасту в герметичный контейнер. Готово, её можно подавать!
  

Советы и рекомендации

Мы не рекомендуем добавлять сахар: большинство видов шоколада для выпечки уже содержат сахар. Если паста покажется вам недостаточно сладкой, добавьте немного сахара. Щепотка соли подчеркнёт вкус, поэтому регулируйте сладость только после того, как добавите соль и попробуете пасту!

Оборудование

Вопросы

Фотографии пользователей