Ирландский кофе (кофе с виски и взбитыми сливками)

Name: Ирландский кофе (кофе с виски и взбитыми сливками)
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Ru
Ingredients: 20 мл жидкого сахара (или 2 ч. л. сахара); 40 мл виски; 100 мл готового кофе; 40 мл жидких сливок жирностью 30% (очень холодных); шоколадная стружка (по желанию)

votez maintenant

Drink

Очень легко

25 min

383 Kcal

Ирландский кофе придумали в Ирландии, чтобы согреть пассажиров, замёрзших после отмены рейса. Как бы то ни было, этот зимний напиток — один из самых популярных в стране. Ирландский кофе подают после еды, и им приятно наслаждаться в компании друзей. Есть дома виски и сливки для взбивания? Тогда попробуйте приготовить этот ирландский кофе. Следуйте нашей пошаговой инструкции:

Ингредиенты

20 мл жидкого сахара (или 2 ч. л. сахара)
40 мл виски
100 мл готового кофе
40 мл жидких сливок жирностью 30% (очень холодных)
шоколадная стружка (по желанию)

Подготовка

Общее время готовки20 min

Активное время готовки5 min

Смешайте сахар с виски. Нагрейте смесь в микроволновой печи или в небольшой кастрюле.
Приготовьте кофе — он должен быть той же температуры, что и подслащённый виски. Налейте кофе в бокал с виски (о том, как создать чёткие слои, читайте в примечании).
Взбейте сливки до пышности. Важно, чтобы они были очень холодными и содержали не менее 30% жира, иначе не получится добиться нужного объёма. Выложите взбитые сливки поверх кофе.
Если хотите, посыпьте шоколадной стружкой. Готово.

Запишите этот рецепт

Отменно !!! Очень вкусно Вкусно Так себе Пф!

Советы и рекомендации

Как создать чёткие слои: Согните небольшую ложку под углом 90°. Затем аккуратно влейте кофе в бокал с виски по выпуклой стороне ложки.

Взбитые сливки: Заранее охладите сливки и посуду, которую будете использовать для их взбивания.