Картофель и кантал в тарталетках
votez maintenant
Пикантная версия традиционного французского рецепта Tarte Tatin ;-) С картофелем и плавящимся сыром Канталь - вам понравится!
Ингредиенты
6
Подготовка
Общее время готовки25 min
Активное время готовки25 min
Очистите и нарежьте картофель. Положите в кастрюлю и залейте подсоленной водой. Доведите до кипения и варите 10 минут.
Когда картофель остынет, выложите его на дно смазанной маслом или силиконовой формы, придав форму розочки.
Когда дно банки будет покрыто, выложите оставшийся картофель.
Сверху посыпьте измельченным сыром Канталь.
Накройте корочкой теста, стараясь загнуть края внутрь формы.
Выпекайте 25 минут при 190°C.
Разверните форму и посыпьте сушеной петрушкой. И вуаля, ваш картофельный татен готов!
Советы и рекомендации
Канталь: это не единственный сыр, который вы можете использовать. Напротив, выбирайте сыр по своему вкусу!
Смажьте дно формы маслом: так картофель будет более поджаристым после приготовления.
Персилад: его можно заменить смесью прованских трав.
Оборудование
печь
Вопросы
Фотографии пользователей
Kомментарии
Запишите этот рецепт:
Комментариев нет!
