Грибное ризотто с thermomix
votez maintenant
Если и есть какой-то действительно практичный рецепт, который можно приготовить с помощью Thermomix, так это ризотто! Не нужно часами помешивать, за вас это сделает кухонный комбайн ;-) А результат будет очень сливочным и уютным. Здесь, помимо сыра пармезан, который станет несравненным связующим компонентом, добавьте грибы, чтобы получить вегетарианскую версию, наполненную вкусом! Мы объясняем все шаги шаг за шагом
Ингредиенты
2
Ориентировочная стоимость: 3.64Euros€ (1.82€/доля)
Материал
- Термомикс
Подготовка
Общее время готовки10 min
Активное время готовки25 min
Положите лук-шалот в чашу и измельчайте в течение 5 секунд на скорости 5. Не забудьте поскоблить поверхность лопаткой.
Добавьте 20 г сливочного масла и нарезанные грибы и готовьте 3 минуты при 120 °С, скорость 1.
Добавьте пармезан и рис для ризотто и готовьте 3 минуты при 120°C, скорость 1, без мерного стакана.
Добавьте белое вино и готовьте 1 минуту при 100°C, скорость 1, без мерного стакана.
Добавьте воду, соль, перец и кубик овощного бульона. Поскребите дно чаши, если рис прилипнет. Готовьте 13 минут при 100°C, скорость 1, следя за тем, чтобы паровая корзина была установлена над крышкой чаши, чтобы избежать попадания брызг.
Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте приправы.
Подавайте ризотто в суповых тарелках, посыпав рубленой свежей петрушкой.
Приятного аппетита!
Вопросы
Фотографии пользователей
Kомментарии
Запишите этот рецепт:
Комментариев нет!
