Кесадильи с курицей и авокадо

Ингредиенты

• 4 пшеничные тортильи
• 100 г курицы
• 1/2 зеленого перца
• 1/2 красного перца
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 3 ст. л. томатного соуса
• 150 г тертого сыра моцарелла
• 1/2 авокадо

Материал

• Плита

Подготовка

• Мелко нарежьте перец и лук. Обжарьте на сковороде с небольшим количеством оливкового масла.
• Примерно через 5 минут добавьте курицу, также мелко нарезанную. Добавьте раздавленный зубчик чеснока.
  
• Когда курица будет готова, приправьте ее солью и перцем и добавьте томатный соус. Хорошо перемешайте и снимите с огня.
• Поместите пшеничную тортилью в большую сковороду на среднем огне. Выложите 2-3 столовые ложки куриной начинки на половину тортильи.
  
• На вторую половину посыпьте горсть тертой моцареллы. Нарежьте ломтиками авокадо и положите их поверх начинки. Оставьте на среднем огне, пока моцарелла не расплавится.
• Сложите половину, покрытую сыром, поверх начинки. Снимите с огня и разрежьте полукруг на 4 части.
  
• А теперь ваши кесадильи готовы!

Советы и рекомендации

Курица: ее можно заменить тунцом или говядиной, а для вегетарианского варианта можно обойтись и без мяса.
Сыр: здесь мы использовали моцареллу, но вы также можете использовать тертый эмменталь.

Вопросы

Фотографии пользователей