Луковый суп, классика
votez maintenant
Очень простой в приготовлении луковый суп с очень вкусным результатом.
Ингредиенты
6
Материал
- Мармит
Подготовка
Общее время готовки35 min
Активное время готовки45 min
Очистите и нарежьте лук (берегите глаза!). Растопите сливочное масло в кастрюле.
Добавьте лук и обжарьте. Не забывайте регулярно помешивать, чтобы лук не подгорел. Если он сильно прилипает ко дну, добавьте немного воды. Обжаривайте до карамелизации.
Всыпьте муку и хорошо перемешайте. Затем добавьте воду, бульонный кубик, сахар, тимьян, соль и перец.
Накройте кастрюлю и готовьте на среднем огне около 45 минут.
Версия au gratin:
Разлейте суп по мискам, добавьте несколько кусочков черствого хлеба. Покройте тертым сыром.Поставьте в духовку под бройлер на 10 минут или столько, сколько нужно, чтобы сыр подрумянился.
А теперь ваш луковый суп au gratin готов!
Советы и рекомендации
Добавьте лавровый лист или 10 мл белого вина для ароматизации супа.
Питание
для 1 порции / на 100 г
Калории: 377Kcal
- Углеводы: 34.3g
- Жиры: 19.4g
- Насыщенных жиров: 12.4g
- Белки: 14.6g
- Волокна: 2.7g
- Сахар: 8.1g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 14
Пищевая ценность для 1 порции (509g)
Вопросы
Фотографии пользователей
Kомментарии
Запишите этот рецепт:
Запишите этот рецепт