Поджаренный бранч-ролл — tortilla wrap hack

Ингредиенты

• 1 пшеничная или кукурузная тортилья
• 1/2 авокадо
• 2 яйца
• соль
• перец
• 1 ч. л. оливкового масла
• 1 ломтик бекона
• 1 горсть корн-салата
• 2 ломтика сыра эмменталь

Материал

• 1 контактный гриль

Подготовка

• Нарежьте авокадо ломтиками. Взбейте яйца с солью и перцем и приготовьте на оливковом масле — это займёт несколько минут. Обжарьте бекон. Надрежьте тортилью от края до центра.
• Положите тортилью надрезанной частью вниз. Выложите авокадо в нижний левый сектор, а яичницу — в верхний левый. Сверху добавьте обжаренный бекон.
  
• Выложите корн-салат в верхний правый сектор, а ломтики эмменталя — в нижний правый.
• Сложите тортилью с начинкой: накройте сектор с яйцами и беконом сектором с авокадо.
  
• Затем сложите тортилью в сторону сектора с корн-салатом, а после — ещё раз, накрыв сектор с эмменталем.
• Положите ролл на разогретый гриль и поджаривайте несколько минут до золотистой корочки.
  
• Снимите ролл с гриля — и готово! Идеально для бранча :D

Советы и рекомендации

Добавьте в ролл любимые ингредиенты — сочетания могут быть самыми разными!

Попробуйте приготовить его с другой тортильей, например кукурузной.

Время приготовления зависит от мощности гриля. Снимите ролл, когда он подрумянится.

Можно приготовить это блюдо с гречневыми лепёшками или блинами, а можно сделать вариант в стиле суши, используя листы нори. Начинка, разумеется, будет другой: например, сырая рыба и рис, заправленный уксусом. Получится оригинальный ролл в стиле онигири. Готовить его не нужно!

Оборудование

Знать

Вопросы

Фотографии пользователей