Домашние рочеры в стиле ферреро
После наших рецептов Raffaello, Schoko bons и Bounty мы представляем вам рецепт, который выходит за рамки классического Ferrero... Откройте для себя наши суперхрустящие домашние рочеры, которые обязательно порадуют ваши вкусовые рецепторы! Если вы любите рочеры Ferrero, мы уверены, что вам понравится этот рецепт, который наверняка понравится всей семье. Благодаря сочетанию спреда, жареного фундука и крепежных конфет, покрытых вкусным хрустящим шоколадом, вы не сможете устоять!
Ингредиенты
Снаружи:
Материал
- Салатница
- Чоппер
- Ложка
- Нож
- Жиронепроницаемая бумага
Подготовка
Обжарьте фундук в течение 10 минут в духовке, предварительно разогретой до 180°C.
Оставьте лесные орехи остывать, а затем снимите с них кожицу, покатав их под руками.
Отложите 75 г жареного фундука в сторону и смешайте с креманками в измельчителе.
Вылейте большое количество этой смеси в миску со спредом. Оставшаяся часть будет использована для раскатывания роше.
Хорошо перемешайте и поставьте миску в холодильник на один час.
Возьмите столовую ложку смеси. Положите в центр теста целый жареный фундук и сформируйте руками шар.
Обваляйте шарик в оставшемся фундуке и смеси для крема-дентелле.
*У вас получится около 10 шариков.
Переложите сформированные шарики на тарелку и уберите в холодильник на 1 час.
*Если вы хотите, чтобы они были холодными, положите их в холодильник на 45 минут, а затем в морозилку на 15 минут.
Порубите 60 г фундука и смешайте с растопленным темным шоколадом.
Опустите рочеры в растопленный шоколад + смесь фундука и хорошо обмакните. При необходимости слейте воду.
Выложите обмазанные рочеры на противень, застеленный пергаментом для выпечки, и охлаждайте не менее 30 минут.
А теперь ваши рочеры Ферреро готовы к употреблению! Наслаждайтесь :-D
Советы и рекомендации
Как хранить домашний Ferrero rocher?
Храните их в герметичной банке в прохладном месте в течение 3-4 дней.
Можно ли заменить фундук лесными орехами?
Вместо них можно использовать миндаль или орехи пекан.
Можно ли заменить темный шоколад?
Если хотите, замените темный шоколад молочным или белым.
Какой спред следует использовать?
Вы можете выбрать любой спред на основе фундука!
Можно ли замораживать домашний Ferrero rocher?
Это не самая лучшая идея, если вы хотите ощутить все вкусовые качества в полной мере.