Petitchef

Суп-пюре из шампиньонов

Горячее
4 порций
20 min
10 min
Легко
Мягкий и необычный суп

Ингредиенты

Количество порций: 4
500 грамм шампиньонов

2 луковицы

2 картофелины

50 грамм сливочного масла

пол-литра воды

150 миллилитров сливок

перец

соль

Подготовка

  • Порезать грибы и зажарить их в сотейнике
  • Порезать лук и добавить его к грибам
  • Порезать картофель кубиками и так же добавить его к луку и грибам. Добавить соли и перца
  • Довести до кипения, накрыть сотейник крышкой и тушить в течение 20 минут
  • Взбить суп блендером
  • Влить в смесь горячие сливки
  • Украсить укропом и сухариками

Вопросы:





Запишите этот рецепт:



Меню дня

Получать меню дня: