Большой американский сэндвич с курицей, авокадо, беконом и чеддером

Ингредиенты

Курица:

• 1 ст. л. оливкового масла
• 2 куриных бедра
• 4 ст. л. соуса барбекю
• 1 большой стакан воды

Бекон:

• 4 ломтика бекона
• 2 ст. л. кленового сиропа

Гуакамоле:

• 1 авокадо
• Соль
• Перец
• Паприка
• 1/2 лайма

Хлеб:

• 4 ломтика деревенского хлеба
• 4 ч. л. сливочного масла (примерно)
• 120 г чеддера (примерно)

Кухонные принадлежности

• противень
• пергамент
• кастрюля
• сковорода
• вилка

Подготовка

• Курица:
  Разогрейте оливковое масло в кастрюле и положите куриные бёдра. Обжарьте их со всех сторон до золотистой корочки.
• Добавьте к курице соус барбекю и залейте водой так, чтобы она покрыла кусочки. Готовьте на среднем огне 30–35 минут, время от времени помешивая.
  
• Когда курица будет готова, разберите её вилкой на волокна.
• Верните разобранную на волокна курицу в кастрюлю и готовьте ещё несколько минут.
  
• Бекон:
  Разложите ломтики бекона на противне, застеленном пергаментом, и смажьте каждый кленовым сиропом.
• Запекайте бекон 12 минут в духовке, разогретой до 200 °C.
  
• Гуакамоле:
  Разомните авокадо в пюре с паприкой, солью, перцем и небольшим количеством сока лайма. Хорошо перемешайте.
• Хлеб:
  Намажьте ломтики хлеба сливочным маслом.
  
• Положите ломтики на горячую сковороду масляной стороной вниз.
• Посыпьте оба ломтика хлеба тертым чеддером, распределяя его по всей поверхности. Поджаривайте, пока сыр не расплавится, а хлеб не станет золотистым.
  
• На один ломтик хлеба выложите гуакамоле, на другой распределите курицу, разобранную на волокна. Положите между ломтиками хлеба два кусочка бекона.
  Накройте сэндвич и подавайте.

Оборудование

Вопросы

Фотографии пользователей