Кекс с инжиром и миндалём

Голосуйте сейчас
Перекусы
Очень легко
45 min
373 Kcal

Сезон свежего инжира недолог, поэтому стоит приготовить этот простой кекс с инжиром и миндалём. Он получается нежным и мягким. Подробные инструкции, фотографии и видео помогут вам справиться с рецептом.

Ингредиенты

6

Кухонные принадлежности

  • Форма для кекса размером 22 × 11 см

Подготовка

Время подготовки10 min
Время приготовления35 min
  • Кекс с инжиром и миндалём - Подготовка этап 1Смешайте яйца с коричневым сахаром. Добавьте йогурт, оливковое масло и ванильный экстракт, затем перемешайте.
  • Кекс с инжиром и миндалём - Подготовка этап 2Добавьте муку, миндальную муку и разрыхлитель и хорошо перемешайте. Перелейте тесто в смазанную маслом и застеленную пергаментом форму.
  • Кекс с инжиром и миндалём - Подготовка этап 3Выложите инжир на тесто и слегка вдавите. Посыпьте миндальными лепестками. Выпекайте 35 минут при температуре 180 °C.
  • Кекс с инжиром и миндалём - Подготовка этап 4Дайте кексу остыть, затем достаньте его из формы. Готово! По желанию посыпьте кекс сверху сахарной пудрой или миндальной мукой.

Оцените этот рецепт

FAQ ❓

Как хранить кекс с инжиром и миндалём?

Чтобы сохранить кекс, заверните его в пищевую плёнку и уберите в прохладное место. При комнатной температуре он хранится до 3 дней, а в холодильнике до недели.
Да, вместо инжира можно использовать груши, яблоки или даже ягоды, на ваш вкус и в зависимости от сезона.
Кекс с инжиром относится к средиземноморской выпечке. Его часто готовят в регионах, где много инжира, в частности во Франции и Италии.
Нет, в рецепте есть миндальная мука и миндальные лепестки, поэтому он не подходит людям с аллергией на орехи.
Да, пшеничную муку можно заменить безглютеновой, например рисовой, или смесью безглютеновой муки.

Питание

для 1 порции / на 100 г
Калории: 373Kcal
  • Углеводы: 33.1g
  • Жиры: 19.3g
  • Насыщенных жиров: 2.4g
  • Белки: 12.9g
  • Волокна: 4.5g
  • Сахар: 18.4g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 13
Пищевая ценность для 1 порции (137g)
PPetitChefRu

Вам понравится

Вопросы

Фотографии пользователей

Juliette HessJuliette Hess
Я создаю кулинарный контент для Petitchef с 2017 года.
Я обожаю путешествовать и открывать для себя новые блюда, пробовать новые кулинарные тренды и посещать новые рестораны.
Я большая поклонница пасты и лапши во всех их проявлениях ❤ от удона до тальятелле, я люблю их готовить и даже делать дома своими руками!
Сейчас я готовлю, снимаю на видео и фотографирую ваш следующий рецепт и надеюсь, что он вам понравится!

Комментарии

Оцените этот рецепт: