Как приготовить домашние японские панировочные сухари панко? простой и экономичный рецепт

votez maintenant
Side dish
Очень легко
6 время (часы)
78 Kcal

Хотите узнать, как приготовить домашние японские панировочные сухари панко? Вот простой и экономичный рецепт! Панировочные сухари панко легкие и невероятно хрустящие, что делает их идеальным ингредиентом для покрытия жареных продуктов. Традиционно используемые в японской кухне для приготовления таких блюд, как тонкацу (свинина в панировке) или темпура, они придают им уникальную текстуру, которая остается хрустящей даже после приготовления. С помощью нарезанного хлеба вы сможете без труда приготовить эти сухари дома ;-)

Ингредиенты

6

Материал

  • 1 пакет для заморозки
  • нож
  • блендер

Подготовка

Общее время готовки10 min
Время ожидания5 время (часы)
Активное время готовки50 min
  • Как приготовить домашние японские панировочные сухари панко? Простой и экономичный рецепт - Подготовка этап 1Если ломтики хлеба для сэндвичей свежие:
    Поместите ломтики в пакет для заморозки и положите их в морозильную камеру примерно на 5 часов.
  • Как приготовить домашние японские панировочные сухари панко? Простой и экономичный рецепт - Подготовка этап 2Если у вас есть черствый хлеб для сэндвичей:
    Вы можете использовать его как есть.
    Сначала срежьте корку, затем грубо нарежьте мякиш.
    *Вы можете оставить корку или удалить ее.
  • Как приготовить домашние японские панировочные сухари панко? Простой и экономичный рецепт - Подготовка этап 3Поместите кусочки в блендер и взбивайте, пока не получите смесь, похожую на крупные крошки.
  • Как приготовить домашние японские панировочные сухари панко? Простой и экономичный рецепт - Подготовка этап 4Высыпьте крошки на противень и поставьте в предварительно разогретую до 100°C духовку на 50 минут, чтобы они стали максимально хрустящими.
  • Как приготовить домашние японские панировочные сухари панко? Простой и экономичный рецепт - Подготовка этап 5Выньте из духовки, оставьте остывать и храните в герметичном контейнере или используйте сразу!

Запишите этот рецепт

FAQ ❓

Можно ли использовать другие виды хлеба для приготовления панировочных сухарей панко?

Чтобы получить текстуру и вкус, схожие с японскими сухарями панко, мы рекомендуем использовать белый хлеб без корки.
Храните домашние панировочные сухари панко в герметичном контейнере при комнатной температуре или в холодильнике. Они хорошо хранятся в течение нескольких недель.
Панировочные сухари панко идеально подходят для обмазывания курицы, рыбы или даже овощей и часто используются в рецептах тонкацу, темпуры или крокет.
Панировочные сухари панко дают более легкое, хрустящее, воздушное покрытие. Панировочные сухари панко впитывают меньше масла, чем обычные панировочные сухари, а значит, ваши блюда получаются менее жирными и более хрустящими.
Да, вы можете приправить домашние панировочные сухари панко сушеными травами и специями, чтобы придать блюдам дополнительный аромат.
Да, вы можете подсушить панировочные сухари панко в кастрюле на медленном огне. Постоянно помешивайте, чтобы не подгорели, пока сухари не станут коричневыми и хрустящими.

Питание

для 1 порции / на 100 г
Калории: 78Kcal
  • Углеводы: 12.6g
  • Жиры: 1.3g
  • Насыщенных жиров: 0.3g
  • Белки: 2.5g
  • Волокна: 2.2g
  • Сахар: 1.6g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Пищевая ценность для 1 порции (30g)

Оборудование

печь
блендер

Знать

без отходов
PPetitChefRu

Вам понравится

Вопросы

Фотографии пользователей

Juliette HessJuliette Hess
Я создаю кулинарный контент в Petitchef уже более 7 лет.
Я обожаю путешествовать и открывать новые блюда, пробовать новые кулинарные тенденции и посещать новые рестораны.
Я фанат пасты во всех её видах ❤ от удонов до тальятелле, люблю её готовить и даже делать дома!
Сейчас я готовлю, снимаю и фотографирую твой будущий рецепт и надеюсь, он тебе понравится!

Kомментарии

Запишите этот рецепт: