Домашние панировочные сухари

Name: Домашние панировочные сухари
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Ru
Ingredients: чёрствый хлеб

votez maintenant

Прочее

Очень легко

20 min

143 Kcal

У вас остался хлеб? Его можно использовать в самых разных рецептах — например, для пудинга или гаспачо. А ещё из него можно приготовить домашние панировочные сухари для запеканок, фрикаделек и панировки крокетов или бифштексов. Помните: на кухне ничего не должно пропадать зря! Следуйте нашей пошаговой инструкции:

Ингредиенты

чёрствый хлеб

Подготовка

Общее время готовки10 min

Активное время готовки10 min

Нарежьте хлеб и подсушите его в предварительно разогретой до 180 °C духовке в течение 10–15 минут. Он должен стать твёрдым, но не подгореть.
Оставьте остывать. Постепенно измельчите кусочки хлеба в кухонном комбайне или блендере.
В результате должны получиться крошки.
По желанию можно приправить сушеными травами, чесночным порошком или другой приправой.

Запишите этот рецепт

Отменно !!! Очень вкусно Вкусно Так себе Пф!

FAQ ❓

Как использовать домашние панировочные сухари в других рецептах?

Домашние панировочные сухари универсальны: их можно добавлять в запеканки и фрикадельки, использовать для панировки крокетов и бифштексов, а также добавлять в пудинги и гаспачо.

Как лучше хранить панировочные сухари?

Храните панировочные сухари в герметичной ёмкости в прохладном сухом месте — так они могут оставаться свежими несколько недель. Чтобы продлить срок хранения, их можно заморозить.

Можно ли приготовить панировочные сухари из любого хлеба?

Да, подойдёт любой хлеб: белый, цельнозерновой или даже тостовый. Главное, чтобы он был черствым и хорошо подсушенным.

Можно ли добавить ароматные приправы в панировочные сухари? Как это сделать?

Да, во время измельчения можно добавить сушёные ароматные травы, чесночный порошок или другие приправы.

Чем панировочные сухари отличаются от пшеничной муки?

Панировочные сухари делают из подсушенного хлеба и используют главным образом для панировки и придания блюдам текстуры. Пшеничную муку получают из молотых зёрен пшеницы; это основной ингредиент для выпечки и приготовления десертов.