Petitchef

Салат из нута с овощами

Закуска
3 порций
8 время (часы)
30 min
Очень легко
Вкусный, питательный и необычный рецепт салата. Никакого майонеза.

Ингредиенты

Количество порций: 3
1. Сухой нут - около 100 гр (консервированного - 300 гр)

2. Свежий огурец - 1 шт.

3. Перец красный - 1/2 шт.

4. Салатный лук - 1-0,5 шт

5. Чеснок - 1 зуб.

6. Карбонат (или другое мясо, но не колбаса!!) - 200 гр - 150 гр.

7. Сок свежего лимона - 1 ст.л.

8. Цедра лимона - 0,5 - 1 ст.л.

9. Соль, зелень - по вкусу.

10. Масло оливковое - 3-4 ст.л.

Подготовка

  • Прежде, чем готовить салат из нута, необходимо его замочить в большом количестве воды на ночь, затем промыть и варить до готовности (около 1-1,5 ч.). Для тех, кто не хочет утруждаться работой по подготовке нута к использованию в салатах, существует альтернатива - консервированный нут.
  • Нарезать овощи соломкой.
  • Карбонат нарезать соломкой.
  • Соединить оливковое масло, сок лимона, цедру, пропущенный через пресс чеснок, соль, мелко порубленную зелень, соль.
  • Все ингредиенты соединить вместе и полить соусом.


Комментарии пользователей:

????S, 08/11/2012

Nise

(0) (0) Abuse

Запишите этот рецепт:



Меню дня

Получать меню дня: