Хрустящие ньокки с пармезаном в аэрофритюрнице
Мы все знакомы с ньокки за их тающую во рту текстуру, которые мы любим подавать с томатным соусом или песто, но для разнообразия мы выбрали ультрахрустящую версию ньокки, приготовленную в аэрофритюрнице! Вкусная корочка из пармезана и орегано, и все это без жарки:-) Эти ньокки идеально подходят как для аперитива, так и в качестве гарнира! Расскажите нам в комментариях, какой рецепт мы должны попробовать в аэрофритюрнице!
Ингредиенты
Материал
- Фритюрница (здесь Ninja Foodi AF300EU двухсекционная фритюрница объемом 7,6 л)
Подготовка
В миске смешайте ньокки с пармезаном, оливковым маслом, орегано и перцем.
Включите фритюрницу в режим "Жарка на воздухе" при температуре 200 градусов.
Поместите ньокки в противень на 12 минут.
Подавайте ньокки горячими, чтобы они были максимально хрустящими. Приятного аппетита!
Советы и рекомендации
Какую аэрофритюрницу мы использовали для приготовления этого рецепта?
Мы использовали двухсекционную фритюрницу Ninja Foodi AF300EU объемом 7,6 л.
Как хранить ньокки?
Вы можете хранить их в герметичном контейнере в холодильнике до 48 часов. Чтобы разогреть их, можно поставить их в духовку на 10 минут при 180 градусах или в аэрофритюрницу на 5 минут при 180 градусах.
Какой соус использовать к ньокки?
Вы можете подать их с томатным соусом или песто (верде или россо) для макания в качестве аперитива!
Как подавать ньокки в Ai Fryer?
Ньокки можно подавать как аперитив, как гарнир (например, вместо pommes dauphines) или в салате, используя их в качестве хрустящих "крутонов". Их также можно подавать горячими или холодными.
Какие приправы можно использовать для ньокки?
Вместо смеси пармезана и орегано вы можете использовать либо :
- Для итальянского настроения добавьте в ньокки 1 чайную ложку итальянской приправы.
- Для азиатского вдохновения добавьте 1 чайную ложку кунжутного масла в ньокки перед обжариванием и столовую ложку соевого соуса или соуса терияки, а также добавьте семена кунжута.
- Для варианта с песто удалите пармезан и добавьте большую ложку песто в ньокки перед обжариванием в аэрофритюрнице.
