Перцы, фаршированные рикоттой

Ингредиенты

• 200 г маленьких красных и желтых перцев
• 50 г сыра рикотта
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 ч. л. соли
• 1 щепотка перца
• 5 ст. л. оливкового масла

Подготовка

• Вымойте перцы и разрежьте их пополам крест-накрест. Сделайте сердцевину и выложите в форму для выпечки или на пергамент для выпечки. Полейте их 2 ст. л. оливкового масла и приправьте. Запекайте 15 минут при 200°C.
• Выньте из духовки и остудите в миске с 5 мл оливкового масла.
• Нафаршируйте сыром рикотта с помощью чайной ложки и верните в миску с маслом. Накройте пленкой и уберите в холодильник на 30 минут. Теперь все готово!

Советы и рекомендации

Совет по борьбе с отходами: Вы можете превратить аперитив в соус для пасты. Для этого взбейте смесь блендером. Можно добавить немного сыра пармезан. Приятного аппетита!

Вопросы

Фотографии пользователей