Крокеты из белой фасоли

Name: Крокеты из белой фасоли
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Ru
Ingredients: 200 г готовой белой фасоли по-овернски (Raynal et Roquelaure); 3 ст. л. муки; Свежая кинза; Масло для жарки

Голосуйте сейчас

Закуски для вечеринки

Очень легко

30 min

117 Kcal

Не знаете, что приготовить из банки белой фасоли? Вместо того чтобы просто добавить её в блюдо, сделайте крокеты. Готовить их легко, а они понравятся и детям, и взрослым. Так можно включить бобовые в меню всей семьи.

Ингредиенты

200 г готовой белой фасоли по-овернски (Raynal et Roquelaure)
3 ст. л. муки
Свежая кинза
Масло для жарки

Кухонные принадлежности

Кухонный измельчитель
Чайные ложки

Подготовка

Время подготовки15 min

Время приготовления15 min

Поместите все ингредиенты, кроме масла, в чашу измельчителя и измельчите.
Разогрейте масло на сковороде. Наберите немного фасолевой массы чайной ложкой и перекладывайте её с одной ложки на другую, каждый раз аккуратно снимая массу второй ложкой. Постепенно сформируется небольшая овальная порция.
Осторожно опустите сформированную порцию в горячее масло. Повторяйте, пока не используете всю смесь, контролируя степень обжарки крокетов.
Аккуратно переверните крокеты. Они должны слегка подрумяниться. Достаньте их из сковороды и выложите на бумажное полотенце.
Крокеты из белой фасоли готовы к подаче!