Абрикосовый клафути

Name: Абрикосовый клафути
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Ru
Ingredients: 9 абрикосов; 3 яйца; 30 ст. молока; 1 ч. л. ванильного экстракта; 50 г муки; 100 г коричневого сахара; 100 г миндальной пудры; 50 г сливочного масла; 2 ст. л. нарезанного миндаля

votez maintenant

Закуски

Очень легко

1 h 10 m

387 Kcal

Для приготовления следующего клафути замените традиционную вишню абрикосами! Это очень простое в приготовлении блюдо, которое позволит максимально использовать этот летний фрукт в качестве десерта :-) Добавьте несколько поджаренных миндальных орехов, чтобы было еще вкуснее, и готово! Шаг за шагом мы объясним, как приготовить этот клафути на фотографиях, в письменном виде, а также на видео (которое вы найдете в конце :-) ).

Ингредиенты

9 абрикосов
3 яйца
30 ст. молока
1 ч. л. ванильного экстракта
50 г муки
100 г коричневого сахара
100 г миндальной пудры
50 г сливочного масла
2 ст. л. нарезанного миндаля

Материал

Форма диаметром 24 см

Подготовка

Общее время готовки20 min

Время ожидания10 min

Активное время готовки40 min

Поджарьте миндаль на горячей сковороде, периодически помешивая, в течение 5 минут. Отложите в сторону и оставьте остывать.
Вымойте абрикосы, разрежьте их пополам и выложите в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.
Смешайте яйца, молоко и ваниль.
Отдельно смешайте миндальный порошок, муку и 90 г коричневого сахара.
Смешайте их вместе.
Растопите сливочное масло и добавьте его в тесто. Вылейте смесь на абрикосы.
Посыпьте оставшимся коричневым сахаром, посыпьте поджаренным миндалем и выпекайте 30 - 35 минут при 180°C.
Все готово!