Как организовать рождественский бранч: 27 идей соленых сладостей и дешевых и эффектных напитков
Рождественский бранч - это новая современная альтернатива классическому праздничному обеду: более легкая, более гибкая, более социальная. Идеальный вариант для тех, кто хочет насладиться рождественской атмосферой без формальностей традиционного меню, но с тем же желанием произвести впечатление. Это идеальный способ собрать друзей и семью за богатым, красочным столом, полным блюд, которые приглашают вас пообщаться, поделиться и расслабиться.
Между пушистыми десертами, солеными блюдами и праздничными напитками рождественский бранч создает особый момент без стресса и больших затрат. Умные идеи и сезонные ингредиенты - все, что вам нужно, чтобы добиться живописного и экономичного эффекта. В этом руководстве вы найдете важные советы и изысканные идеи для организации идеального рождественского бранча с минимальными затратами.Выберите тему бранча, чтобы придать столу индивидуальность
Еще до разработки рецептов важно определиться с "настроением" бранча. Четкая тема поможет вам скоординировать цвета, блюда, напитки и украшения.
Популярные идеи для Рождества включают:
- скандинавская атмосфера с белыми и деревянными деталями
- традиционный красно-зеленый стиль
- элегантное золотое и белое настроение
- деревенский бранч с натуральными элементами и свечами.
Выбирайте простой стиль, который можно воспроизвести с помощью того, что есть у вас дома. Не обязательно покупать дорогие украшения: для создания изысканного рождественского эффекта часто достаточно центрального элемента из сосновых веток, сушеных апельсинов и нескольких свечей.
Живописная сервировка стола без лишних затрат
Эстетика имеет решающее значение для бранча, который хочет удивить. Главное - сосредоточиться на простых, но эффектных визуальных элементах. Используйте подходящие по цвету сервировочные коврики, прозрачные тарелки и некоторые праздничные детали, такие как красные ленты, карточки ручной работы или небольшие украшения между блюдами.
Очень эффективным приемом является создание различных "слоев" на столе:
- подставки для пирожных и панеттоне
- деревянные разделочные доски для соленых блюд
- прозрачные стаканы для цветных напитков.
Это придает глубину сервировке и делает стол более богатым, даже если вы приготовили всего несколько блюд.
Пикантные идеи для неотразимого рождественского бранча
Секрет успешного бранча заключается в том, чтобы найти правильный баланс между быстрыми блюдами и более богатыми приготовлениями. Для соленой части выбирайте простые рецепты, которые можно приготовить заранее, чтобы не спешить утром и насладиться атмосферой на досуге. Многие из этих рецептов недороги и могут быть приготовлены накануне, что поможет вам сэкономить время, силы и стресс.
На аперитив или после основного блюда щедро украшенная сырная тарелка всегда пользуется успехом у гостей! Но какой сыр выбрать для достойной тарелки? И сколько сыра вам нужно? Мы объясним все это в этом рецепте ;-)
Эти маленькие пикантные фланы - отличная идея, если вы ищете простой и легкий рецепт с насыщенным вкусом. Дуэт грибов и шпината , обжаренных с чесноком, луком-шалотом и петрушкой, придает им неотразимый вкус. Смешанные с основой из яиц, сливок и...
У вас есть кабачок, и вы хотите сделать с ним что-то еще, кроме велюте? Тогда самое время его нафаршировать! Полноценное, сытное, красочное зимнее блюдо! Потому что да, его оранжевая мякоть так же полезна для тела, как и для ума :-) В сочетании с...
Ищете другой салат? Попробуйте наше сочетание лосося + нут + апельсин с ноткой свежего укропа! Это богатое белком блюдо мы любим брать с собой на работу, чтобы устроить здоровый и сбалансированный обеденный перерыв. А если говорить о винегрете, то вам...
Ищете закуску, которая заменит сухарики ? Эти сырные шарики готовятся всего за несколько минут и всегда пользуются успехом. Сделанные из рикотты и пармезана , они свежие, тают во рту и их можно бесконечно настраивать: обвалять в паприке, свежей...
Давайте похвастаемся нашими гречневыми лепешками с рулетами на аперитив!
Новая идея для сопровождения аперитива: хумус из авокадо! Помимо зеленого цвета, он сделает ваш спред еще более кремовым и гладким. Так что доставайте свои овощные палочки/чипсы и тчин-тчин! Его легко сделать, он быстро готовится и не требует варки:...
Вы знаете, как сильно мы любим эту выпечку прямо из Штатов: New-York Roll ! Сладкая версия представляет собой круглый круассан с кремом внутри(спред, заварной крем и т.д.). Здесь мы решили превратить его в соленый вариант с песто , для...
Сладкие идеи, которые покоряют всех с первого взгляда
Сладкая часть - это то, что действительно освещает магию Рождества: она должна быть красочной, привлекательной и, почему бы и нет, даже фотогеничной, чтобы произвести впечатление. Вам не нужны вычурные или дорогие ингредиенты, ведь именно эстетика превращает даже самый простой десерт в нечто особенное.
Простое, но хорошо представленное блюдо стоит гораздо больше, чем сложное приготовление. Выберите тарелки светлых тонов и добавьте небольшие декоративные штрихи, такие как зерна граната, дольки цитрусовых или посыпка из сахарной глазури- несколько деталей, которые сразу придадут элегантный и рождественский эффект.
Вот идея, которая настолько же проста, насколько и волшебна: пушистый брауни превращается в заснеженную кедровку благодаря нескольким удачно расположенным хлопьям и сахарной глазури. Этот рождественский десерт, который можно приготовить как с...
Обычно вы добавляете в брауни темный шоколад, не так ли? А как насчет того, чтобы попробовать наш рецепт с белым шоколадом и красными фруктами! Известный также как "Блонди", этот вариант обязательно понравится всей семье! Простой в приготовлении, вы...
Для приготовления простого, эффектного и привлекательного рождественского десерта попробуйте наши кокосовые веррины Raffaello . Гарантированный рецепт "без выпечки" , который на 100% вкусен для тех, кто хочет угостить своих гостей солнечным...
Отправляйтесь в Италию на праздничный сезон с этим фаршированным Пандоро! Да, не просто отведать этот незаменимый десерт, но и украсить его двумя кремами: одним со вкусом спреда и другим с ванилью. Это суперпростой и супербыстрый десерт, который не...
Ищете здоровый, легкий и на 100% растительный завтрак? Эти веганские блинчики с льнянымяйцом - идеальный выбор! Пушистые и невероятно простые в приготовлении , они станут идеальной альтернативой классическим яичным и молочным блинчикам . В...
Ищете идею для праздничного десерта? Эти веррины в стиле Монблана с каштановым кремом просто неотразимы! Представьте себе слои будуарного теста, гладкий крем, сочетающий маскарпоне и каштановый крем ... Каждая ложка - как облако, а сверху -...
Какое же Рождество может быть без свежеиспеченного печенья? :-) Мы придумали рецепт маленьких пирожных с приятным ароматом корицы, который напоминает нам о зимних вечерах у камина. Вот пошаговое руководство по приготовлению этого недорогого...
Любите апельсиновый торт? Приготовьте его, как в Португалии, по нашему рецепту "torta de laranja"! Рулетный торт, немного более оригинальный, чем те, которые мы привыкли есть во Франции. Что делает его особенным? В его состав входят 8 яиц (да, вы...
Нет формы для йольского полена ? Не беда! Это йольское полено легко собрать вручную, используя будуары, легкий крем из маскарпоне и щедрую начинку из малины и черники. В результате получается фруктово-сливочный десерт , полный свежести, идеально...
Простые и живописные рождественские напитки
Рождественский бранч не будет полным без уголка с напитками. Даже имея всего несколько ингредиентов, вы можете создать живописные, праздничные напитки для всех, от малышей до взрослых. Простая деталь, которая добавляет атмосферу и делает стол еще более особенным.
Вкусная вода со вкусом детокса , отлично подходящая для тех, кто любит кислинку этого фантастического цитрусового фрукта. Этот напиток можно готовить в любое время года, он богат витамином С благодаря розовому грейпфруту , а также обладает...
Вы, наверное, видели, как в Starbucks в моде "тыквенный латте со специями ", не так ли? Сегодня вы узнаете, как приготовить этот суперудобный пряный напиток, который поможет вам пережить зиму в тепле любимого сериала :-) Самое лучшее в этом напитке -...
Ласси - знаменитый йогуртовый напиток родом из Индии. Быстрый и простой рецепт, готовый всего за 5 минут и, конечно же, без приготовления :-) В качестве завтрака, десерта или перекуса попробуйте наш экстра сливочный ласси с красными фруктами.
Хотите попробовать рождественский коктейль со специями в праздничный сезон? В белый ром и сидр добавляют корицу, гвоздику и имбирь. В результате получается ультраароматный коктейль, за который вы сможете поднять тост вместе с гостями в конце года!...
На завтрак или полдник приготовьте этот экспресс-рецепт молочного коктейля с красными фруктами. Маленькое дополнение? Этот рецепт веганский, а значит, не содержит лактозы! На самом деле, классическое мороженое здесь заменено сорбетом :-) Отличный...
Для праздничного коктейля что может быть лучше, чем суп с шампанским? А чтобы добавить немного цвета, добавьте немного малины :-) Быстрый и простой в приготовлении, следуйте шагам в этом пошаговом рецепте ниже ↓ И, прежде всего, за вас ;-)
Как организовать все без стресса и при этом сэкономить деньги
Чтобы приготовить идеальный поздний завтрак, играйте по принципу "на слух". Многие рецепты можно приготовить накануне, что позволит вам сократить расходы и количество блюд, избежав при этом отходов.
Практические советы по экономии
- готовьте умеренные порции для бранча
- составляйте сбалансированное меню, чтобы избежать лишних трат
- выбирайте натуральные и многоразовые украшения
- выбирайте недорогие, но эффектные напитки, такие как чай и пунш.
С помощью этих приемов рождественский бранч становится особенным моментом: простым в организации, элегантным в подаче и идеальным для того, чтобы провести утро праздника в компании, с хорошей едой, теплом и общением . Современный, непринужденный и удивительно недорогой способ отпраздновать Рождество за столом, пахнущим домом и волшебством.
Daniele Mainieri
Kомментарии