Сырные шарики с рикоттой и пармезаном

Голосуйте сейчас
Закуски для вечеринки
Очень легко
40 min
87 Kcal

Ищете оригинальную закуску вместо чипсов? Эти сырные шарики готовятся всего за несколько минут. Из рикотты и пармезана получаются нежные, с приятным сливочным вкусом. Обваляйте их в паприке, свежей зелени, семенах или измельчённых орехах, чтобы каждый раз менять вкус. Подавайте шарики, вставив в каждый маленькую солёную палочку-претцель вместо шпажки. Они эффектно смотрятся на праздничном столе, а приготовить их можно заранее.

Ингредиенты

12

Для украшения:

Подготовка

Время подготовки10 min
Время отдыха30 min
  • Сырные шарики с рикоттой и пармезаном - Подготовка этап 1Смешайте рикотту с пармезаном и приправьте по вкусу перцем и орегано.
  • Сырные шарики с рикоттой и пармезаном - Подготовка этап 2Сформируйте шарики, используя по 1 столовой ложке смеси на каждый. Уберите их в холодильник минимум на 30 минут.
  • Сырные шарики с рикоттой и пармезаном - Подготовка этап 3Обваляйте шарики в выбранной посыпке, например в паприке.
  • Сырные шарики с рикоттой и пармезаном - Подготовка этап 4Ещё один вариант посыпки: свежий базилик. Положите листья в стакан или миску и мелко нарежьте ножницами. Поместите туда шарик и встряхните ёмкость, чтобы он обвалялся в зелени.
  • Сырные шарики с рикоттой и пармезаном - Подготовка этап 5Вставьте в каждый шарик солёную палочку-претцель и выложите их на тарелку. Закуска готова :-)

Оцените этот рецепт

FAQ ❓

Как хранить сырные шарики после приготовления?

Храните их в герметичном контейнере в холодильнике. Так они останутся свежими до 3 дней.
Да, вместо рикотты можно использовать творожный сыр без добавок или с наполнителем.
Да, их можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до подачи, но не дольше 24 часов.
Добавьте свежую зелень, например петрушку или тимьян, либо специи, например зиру (кумин).
Обваляйте их в кунжуте или свежей зелени, например в базилике, петрушке и шнитт-луке. Можно также использовать измельчённые орехи или другие специи.

Питание

для 1 порции / на 100 г
Калории: 87Kcal
  • Углеводы: 2.5g
  • Жиры: 5.6g
  • Насыщенных жиров: 3.3g
  • Белки: 6.1g
  • Волокна: 0.4g
  • Сахар: 1.1g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Пищевая ценность для 1 порции (39g)

Дополнительная информация

Хранить в холодильнике
PPetitChefRu

Вам понравится

Вопросы

Фотографии пользователей

Juliette HessJuliette Hess
Я создаю кулинарный контент для Petitchef с 2017 года.
Я обожаю путешествовать и открывать для себя новые блюда, пробовать новые кулинарные тренды и посещать новые рестораны.
Я большая поклонница пасты и лапши во всех их проявлениях ❤ от удона до тальятелле, я люблю их готовить и даже делать дома своими руками!
Сейчас я готовлю, снимаю на видео и фотографирую ваш следующий рецепт и надеюсь, что он вам понравится!

Комментарии

Оцените этот рецепт: