Паста с панчеттой: простой, бюджетный и сливочный рецепт
votez maintenant
Сливочная паста с панчеттой — это неотразимое блюдо, в котором простые вкусы сочетаются с уютом домашней кухни. Она идеально подойдет для быстрого обеда или ужина: блюдо готовится всего за несколько минут и обладает насыщенным вкусом благодаря пикантной панчетте и кремовой текстуре. Это вкусное блюдо из пасты скоро станет классикой на вашей кухне. Узнайте, как быстро приготовить сливочную пасту с панчеттой: мы расскажем обо всех этапах шаг за шагом!
Ингредиенты
2
Материал
- сковорода
- кастрюля
Подготовка
Общее время готовки5 min
Активное время готовки8 min
Мелко нарежьте лук и подрумяньте его на сковороде с небольшим количеством оливкового масла.
Добавьте нарезанную кубиками панчетту и обжаривайте до золотистого цвета.
Тем временем отварите макароны в подсоленной воде на пару минут меньше, чем указано на упаковке.
Влейте в сковороду с панчеттой небольшой половник воды, в которой варилась паста. Затем добавьте отцеженную пасту и хорошо перемешайте.
Понемногу добавьте тертый пармезан и, непрерывно помешивая, готовьте на сильном огне, пока не получится кремовый соус.
Приправьте черным перцем и подавайте. Сливочная паста с панчеттой готова!
FAQ ❓
Какую пасту выбрать?
Сливочная паста с панчеттой хорошо сочетается со многими видами пасты: спагетти, паккери, ригатони, меззе манике, тальятелле, пенне или фузиллони.
Можно ли хранить сливочную пасту с панчеттой?
Рекомендуем съесть пасту с панчеттой сразу после приготовления. Однако ее можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 1 дня.
Какую панчетту использовать для этого блюда?
Подойдет как не копченая, так и копченая панчетта — выбирайте по вкусу!
Что можно добавить в сливочную пасту с панчеттой?
Можно добавить грибы или кабачки.
Как сделать пасту с панчеттой кремовой?
Мы добиваемся кремовой текстуры, перемешивая пасту с тертым пармезаном и водой, оставшейся после ее варки. Для более простого варианта можно использовать сливки.
Питание
для 1 порции / на 100 г
Калории: 612Kcal
- Углеводы: 61.3g
- Жиры: 25.6g
- Насыщенных жиров: 9.7g
- Белки: 26.3g
- Волокна: 3.2g
- Сахар: 3g
- ProPoints: 16
- SmartPoints: 19
Пищевая ценность для 1 порции (180g)
Оборудование
Варочная панель
Знать
Хранить в холодильнике
Вам понравится
Паста с соусом из оливок: недорого, вкусно и просто приготовить!
Паста со сливками и ветчиной: нежная, быстрая и невероятно вкусная!
Сливочная паста с грибами и сливками — простой рецепт с насыщенным вкусом
Сливочная паста со спаржей и беконом: простой и вкусный рецепт
Сливочная паста с радиккьо, хрустящим шпеком и грецкими орехами — быстрый и невероятно вкусный рецепт
Паста с артишоками и беконом — вкусное и простое в приготовлении первое блюдо
Паста с тыквой и беконом
Крем-суп из тыквы хоккайдо
Крем-суп из тыквы
Ирландский кофе (кофе с виски и взбитыми сливками)
Льежские вафли с фруктами, шоколадом и взбитыми сливками
Картофель cacio e pepe в духовке: простой сливочный гарнир, который покорит всех!
Вопросы
Фотографии пользователей
Daniele MainieriКаждый день я погружаюсь в мир кулинарии, ищу новые рецепты и вкусы, которыми можно поделиться: от бабушкиных блюд до последних кулинарных тенденций. Я работаю в сфере коммуникаций в сфере питания уже более 10 лет!
Kомментарии
Запишите этот рецепт:
Запишите этот рецепт