Ирландский кофе с виски и взбитыми сливками

Name: Ирландский кофе с виски и взбитыми сливками
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Ru
Ingredients: 20 мл сахарного сиропа (или 2 ч. л. сахара); 40 мл виски; 100 мл готового кофе; 40 мл жидких сливок жирностью 30% (очень холодных); тёртый шоколад (по желанию)

Голосуйте сейчас

Напитки

Очень легко

25 min

383 Kcal

Ирландский кофе придумали в Ирландии, чтобы согреть пассажиров, замёрзших после отмены рейса. Независимо от истории его появления, этот зимний напиток остаётся одним из самых популярных в стране. Ирландский кофе подают после еды, и он отлично подходит для дружеских встреч. Если у вас есть виски и сливки для взбивания, приготовьте его по нашему пошаговому рецепту.

Ингредиенты

20 мл сахарного сиропа (или 2 ч. л. сахара)
40 мл виски
100 мл готового кофе
40 мл жидких сливок жирностью 30% (очень холодных)
тёртый шоколад (по желанию)

Подготовка

Время подготовки20 min

Время приготовления5 min

Смешайте сахарный сироп (или сахар) с виски. Нагрейте смесь в микроволновой печи или в небольшой кастрюле.
Приготовьте кофе: он должен быть той же температуры, что и подслащённый виски. Налейте кофе в бокал с виски (о том, как создать чёткие слои, читайте в примечании).
Взбейте сливки до пышности. Важно, чтобы они были очень холодными и имели жирность 30%, иначе не получится добиться нужного объёма. Выложите взбитые сливки поверх кофе.
Если хотите, посыпьте шоколадной стружкой. Готово.

Оцените этот рецепт

Отлично! Хорошо Средне Так себе Пф!

Советы и рекомендации

Как создать чёткие слои: Согните небольшую ложку под углом 90°. Затем аккуратно влейте кофе в бокал с виски по выпуклой стороне ложки.

Взбитые сливки: Заранее охладите сливки и посуду, которую будете использовать для их взбивания.