Домашний лимончелло

Голосуйте сейчас
Напитки
Легко
20 min
146 Kcal

Домашний лимончелло с ярким лимонным вкусом легко приготовить. Подавайте его хорошо охлаждённым после еды. Несколько капель можно добавить в десерты, например тарт, панна-котту или сорбет, а также в ризотто, чтобы придать ему оригинальную цитрусовую нотку.

Ингредиенты

20

Кухонные принадлежности

  • Бутылка объёмом 1 л
  • Банка объёмом 1 л
  • Овощечистка

Подготовка

  • Домашний лимончелло - Подготовка этап 1Снимите цедру со всех лимонов с помощью овощечистки и отложите её.
  • Домашний лимончелло - Подготовка этап 2Положите цедру в банку и залейте водкой или пищевым спиртом для настоек. Закройте банку и оставьте настаиваться на 2 недели в защищённом от света и тепла месте.
  • Домашний лимончелло - Подготовка этап 3По истечении этого времени вскипятите воду с сахаром и влейте сироп в банку с настоем. Закройте банку и оставьте ещё на 24 часа.
  • Домашний лимончелло - Подготовка этап 4Затем процедите смесь, чтобы удалить лимонную цедру, и перелейте лимончелло в бутылку. Уберите в холодильник на несколько часов.
  • Домашний лимончелло - Подготовка этап 5Готово: простой домашний лимончелло!

Оцените этот рецепт

FAQ ❓

Как хранить домашний лимончелло?

Лимончелло следует хранить в холодильнике и подавать хорошо охлаждённым.
Да, из апельсинов или грейпфрутов можно приготовить похожий цитрусовый ликёр. Это будут вариации лимончелло, а не классический лимончелло.
Лимончелло обычно подают хорошо охлаждённым в рюмке для ликёра. Его можно подавать с десертами или фруктами.
Для насыщенного вкуса лимоны рекомендуется настаивать не менее 2 недель. Если хотите получить более яркий вкус, настаивайте дольше.
Да, несколько капель лимончелло могут дополнить ризотто или соусы, придав им оригинальную цитрусовую нотку.

Питание

для 1 порции / на 100 г
Калории: 146Kcal
  • Углеводы: 20.5g
  • Жиры: 0.1g
  • Насыщенных жиров: 0g
  • Белки: 0.2g
  • Волокна: 0.5g
  • Сахар: 20.3g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 7
Пищевая ценность для 1 порции (94g)

Дополнительная информация

Хранить в холодильнике
PPetitChefRu

Вам понравится

Вопросы

Фотографии пользователей

Комментарии

Оцените этот рецепт: