Легкий томатный соус: рецепт для поврежденных помидоров
Легкий томатный соус: рецепт для поврежденных помидоров
Ваши помидоры начали портиться? Превратите их в томатный соус! Идеальный рецепт для сопровождения макарон, риса, киноа и других блюд. Нам также нравится готовить его в больших количествах, а затем варить на сковороде, разбивая в него яйца (как закуска чакчука!). Еще одна идея рецепта: на гренках в качестве аперитива ;-) Наслаждайтесь!
Помидоры очистить, удалить семена и нарезать кубиками. Проделайте то же самое с болгарским перцем. Нарежьте лук-шалот и зубчик чеснока.
Обжарьте перец, лук-шалот и чеснок в оливковом масле. Когда лук-шалот станет прозрачным, добавьте помидоры. Добавьте немного воды, накройте крышкой и тушите, пока смесь не приобретет консистенцию соуса.
