Легкий томатный соус: рецепт для поврежденных помидоров

Name: Легкий томатный соус: рецепт для поврежденных помидоров
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Ru
Ingredients: 2 помидора; 1 красный перец; 1 лук-шалот; 1 зубчик чеснока; Оливковое масло; орегано; Соль; Перец

votez maintenant

Side dish

Очень легко

25 min

80 Kcal

Ваши помидоры начали портиться? Превратите их в томатный соус! Идеальный рецепт для сопровождения макарон, риса, киноа и других блюд. Нам также нравится готовить его в больших количествах, а затем варить на сковороде, разбивая в него яйца (как закуска чакчука!). Еще одна идея рецепта: на гренках в качестве аперитива ;-) Наслаждайтесь!

Ингредиенты

2 помидора
1 красный перец
1 лук-шалот
1 зубчик чеснока
Оливковое масло
орегано
Соль
Перец

Подготовка

Общее время готовки5 min

Активное время готовки20 min

Помидоры очистить, удалить семена и нарезать кубиками. Проделайте то же самое с болгарским перцем. Нарежьте лук-шалот и зубчик чеснока.
Обжарьте перец, лук-шалот и чеснок в оливковом масле. Когда лук-шалот станет прозрачным, добавьте помидоры. Добавьте немного воды, накройте крышкой и тушите, пока смесь не приобретет консистенцию соуса.
Готово! Наслаждайтесь обедом!