Ризотто с шампиньонами в Cookeo
Голосуйте сейчас
Внимание: перед вами самое быстрое ризотто в мире! Благодаря Cookeo у вас получится нежное, простое и вкусное блюдо, которое готовится за считаные минуты. Больше не нужно часами помешивать ризотто с шампиньонами, мультиварка сделает всё за вас ;-) Если у вас дома есть Cookeo, скорее попробуйте этот рецепт!
Ингредиенты
4
Кухонные принадлежности
- Cookeo
Подготовка
Время подготовки10 min
Время приготовления16 min
Вымойте грибы и нарежьте их ломтиками. Очистите лук-шалот, репчатый лук и чеснок, затем нарежьте мелкими кусочками. Растворите кубик бульона в кипящей воде.
Установите Cookeo в режим «Обжаривание». Налейте в чашу немного оливкового масла, добавьте чеснок, лук-шалот и репчатый лук. Обжаривайте несколько минут, помешивая.
Добавьте рис и, помешивая, обжаривайте, пока он не станет полупрозрачным.
Добавьте белое вино и грибы, затем обжаривайте, пока вино полностью не впитается.
Наконец, добавьте бульон и половину пармезана и хорошо перемешайте.
Установите Cookeo в режим «Приготовление под давлением» на 10 минут и закройте крышку.
В конце приготовления добавьте оставшийся пармезан и перемешайте. Подавайте, посыпав сверху рубленой петрушкой.
FAQ ❓
Сколько времени занимает подготовка и приготовление ризотто с шампиньонами в Cookeo?
Общее время подготовки и приготовления составляет 26 минут.
Как приготовить ризотто с кремовой текстурой по этому рецепту?
Чтобы ризотто получилось кремообразным, добавьте пармезан в конце приготовления и хорошо перемешайте.
Можно ли заменить шампиньоны другими грибами?
Да, вместо шампиньонов можно использовать, например, белые грибы или шиитаке, чтобы разнообразить вкус.
Можно ли приготовить это ризотто без Cookeo?
Да, ризотто можно приготовить в кастрюле, регулярно помешивая, но это займёт больше времени.
С чем подать это ризотто?
Ризотто хорошо сочетается с зелёным салатом или овощами на гриле, так получится сбалансированное блюдо.
Питание
для 1 порции / на 100 г
Калории: 441Kcal
- Углеводы: 66.5g
- Жиры: 10.8g
- Насыщенных жиров: 4.6g
- Белки: 14.9g
- Волокна: 2.9g
- Сахар: 1.2g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 13
Пищевая ценность для 1 порции (364g)
Дополнительная информация
Хранить в холодильнике
Вам понравится
Ризотто с грибами в Thermomix
Грибное пиршество
Ризотто с радиккьо, спеком и сливочным сыром
Ризотто с сыром и чоризо
Ризотто с зелёной спаржей и пармезаном
Ризотто из киноа с шампиньонами
Ризотто с инжиром, горгонзолой и хамоном серрано
Ризотто со свеклой и горгонзолой: яркое сочетание вкусов
Вегетарианское ризотто с вялеными помидорами и грибами
Набор для приготовления ризотто с грибами и вялеными томатами
Ризотто с замороженными морепродуктами: идеальный вариант для быстрого и вкусного ужина
Ризотто с тыквой: нежное осеннее блюдо
Вопросы
Фотографии пользователей
Juliette HessЯ создаю кулинарный контент для Petitchef с 2017 года.
Я обожаю путешествовать и открывать для себя новые блюда, пробовать новые кулинарные тренды и посещать новые рестораны.
Я большая поклонница пасты и лапши во всех их проявлениях ❤ от удона до тальятелле, я люблю их готовить и даже делать дома своими руками!
Сейчас я готовлю, снимаю на видео и фотографирую ваш следующий рецепт и надеюсь, что он вам понравится!
Я обожаю путешествовать и открывать для себя новые блюда, пробовать новые кулинарные тренды и посещать новые рестораны.
Я большая поклонница пасты и лапши во всех их проявлениях ❤ от удона до тальятелле, я люблю их готовить и даже делать дома своими руками!
Сейчас я готовлю, снимаю на видео и фотографирую ваш следующий рецепт и надеюсь, что он вам понравится!
Комментарии
Оцените этот рецепт:
Оцените этот рецепт