Козий сыр в хрустящей панировке в аэрогриле

Ингредиенты

• 1 брусок козьего сыра (в данном случае 400 г)
• 30 г муки
• 60 г панировочных сухарей
• 2 яйца

Для картофеля:

• 500 г мелкого картофеля
• 1 чайная ложка сушёного гранулированного чеснока
• 1 чайная ложка сушёного розмарина
• Соль
• Перец
• 1 чайная ложка оливкового масла

Для подачи:

• Около 1 столовой ложки мёда
• Около 1 чайной ложки сушёного розмарина

Кухонные принадлежности

• пергамент
• аэрогриль

Подготовка

• Вымойте картофель и разрежьте каждую картофелину на 4 или 6 частей, в зависимости от размера. Переложите в большую миску, добавьте соль, перец, сушёный гранулированный чеснок, розмарин и оливковое масло. Хорошо перемешайте.
• Переложите картофель в корзину аэрогриля и готовьте 20 минут при 190 °C.
  
• Взбейте яйца и перелейте их в одну тарелку. Насыпьте муку во вторую тарелку, а панировочные сухари в третью.
• Обваляйте брусок козьего сыра в муке, затем окуните во взбитые яйца и обваляйте в панировочных сухарях.
  
• Положите сыр в панировке на лист пергамента в корзине аэрогриля. При желании сбрызните маслом и готовьте 18 минут при 190 °C, перевернув сыр на середине приготовления.
• Надрежьте верхнюю часть сыра, полейте мёдом и посыпьте розмарином. Для хруста можно добавить измельчённые грецкие орехи. Подавайте с картофелем или тостами.
  

Оборудование

Дополнительная информация

Вопросы

Фотографии пользователей