Пикантный хрустящий торт с козьим сыром и медом
Вы уже знакомы с нашей сладкой версией торта "Кринкл", этого вкусного , ультрахрустящего торта турецкого происхождения, но сегодня мы решили выбрать соленую версию с любимым нами сочетанием: торт "Кринкл" с козьим сыром и медом:-) Нарежьте его небольшими кусочками на аперитив или подайте в качестве блюда с салатом- вам понравится это замечательное угощение! Следуйте пошаговым инструкциям ниже:
Ингредиенты
Для украшения:
Материал
- 1 кисть
- Квадратная форма 22x22 см
Подготовка
Разрежьте листы теста филло на части по ширине вашей формы, затем сложите их.
Поместите все плиссированные листы один за другим в форму.
Выпекайте 10 минут при 180°C.
Смешайте сливочное и растительное масло и нанесите кисточкой на торт.
Выпекайте 10 минут при 180°C.
Смешайте яйца, молоко, соль, перец и розмарин. Равномерно вылейте смесь в форму.
Добавьте в промежутки ломтики козьего сыра, разрезанные пополам, а затем полейте верх пирога медом. Посыпьте розмарином.
Выпекайте 30-35 минут при 180°C.
А теперь все готово! Сверху можно посыпать дроблеными орехами (в данном случае фисташками) и добавить немного рубленой свежей зелени (в данном случае петрушки).
Советы и рекомендации
Какие специи и травы использовать для ароматизации пикантного хрустящего торта?
Вы можете использовать любые специи и травы, которые вам нравятся.
Мы использовали розмарин, но тимьян тоже отлично подойдет.
Какие орехи добавить в кринкл-пирог?
Мы использовали дробленые фисташки, но грецкие орехи будут хорошей альтернативой.
Какой гарнир добавить к кринкл-торту?
Когда сезон, не стесняйтесь добавлять нарезанный свежий инжир.
Как предотвратить потемнение сыра при приготовлении?
Чтобы сыр не потемнел слишком сильно, можно поставить торт в духовку на 15 минут, затем сверху выложить сыр и добавить мед, после чего запекать еще 15 минут.
Как хранить соленый хрустящий пирог?
Поместите в прохладное место, накрыв алюминиевой фольгой или пленкой.